Bonjour
 
Je poste ici mon premier message et j'espère que vous pourrez m'aider.
 
Je vous raconte un peu, je fais le regime ww, et je suis une grande amatrice de glace, on m'a d'ailleurs offert une sorbetière pour mon anniversaire. j'ai donc fait des sorbets fabuleux (surtout aux poires).j'ai également faire une glace à la vanille mais pas light du tout du tout
 
Par conséquent je voulais savoir une chose (enfin 2 choses ou peut etre 3-4)
 
1- peut on remplacer le sucre de de l'edulcorant liquide genre hermesetas? est ce que la glace prendra ma même texture?
2- est ce que je peux remplacer les oeufs par du fromage blanc à 0 ou 20%
3- j'ai trouvé des recettes mais il faut utiliser du séré. je ne connais pas du tout, apparemment ça serait une sorte de fromage blanc, c'est ça? c'est du 0 ou du 20?
4- comment je fais pour garder ma glace pas trop dure ni trop molle? combien de temps que peux la conserver au frigo??
 
merci bcp poru toute l'aide que vous pourrez m'apporter;
 
Bonne journée
 
Malene

 
   Bienvenue malene80  moi là je séche mais les copines vont pouvoir t'aider j'espère...

Bonjour Malene et bienvenue parmi nous.
 
 
Tes questions sont très spécifiques : il est un peu compliqué de remplacer tel ou tel ingrédient dans une recette; je te conseille de te lancer dans des recettes spéciales régime.
 
Dans notre rubrique minceur, nous proposons des recettes de glaces et sorbets minceur, adaptés à un régime pour limiter les apports en calories.
 
Cela devrait t'aider, ainsi que la rubrique minceur en général qui est une mine de recettes et d'informations : Recettes minceur.
 
A bientôt !

Merci beaucoup Lucille, je vais suivre tes conseils et aller faire un tour sur ce forum
 
Merci encore!!!

j'ai trouver sa sur le net!
pour 4 personnes
150 cl de lait
30 cl de crème
30 g d'asparthame
1 oeuf
10 gouttes d'essence de vanille
Battez l'oeuf avec le lait, l'édulcolorant et l'essence de vanille. Fouettez la crème. Mélangez bien le tout.
Mettre en sorbetière 30 à 40 min.

c'est un essai

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