Mon mari aime la confiture mais étant diabétique , ce n' est pas recommandé .Alors j' ai pensé en faire avec de l' édulcorant mais je ne connais pas les proportions fruits/ édulcorant .
En avez vous déjà fait ? j' utilise comme édulcorant du "can--rel" ,comment faites vous les confitures et les gelées (j' ai plein de groseilles au jardin ) avec l' édulcorant .
Merci de m' aider
Cerise
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Mélanie