Bonjour à tous,
mon copain est fructosémique, c'est à dire qu'il ne tolère pas le fructose et tous les sucres qui en contiennent. Donc pour lui les fruits et les 3/4 des légumes sont banni de son alimentation.
 
Je recherche donc des recettes sympa que ce soit en plat, dessert...

Cc je suis dans le même cas que toi.ce n'est pas évident mais j'ai trouve des recettes surtout au niveau des desserts pour que nous mangions tous la même chose. Une chose importante notamment pour les anniversaire et les fêtes de fin d'année. Fondant chocolat avec du van houten et son sucre maltose dextridine, muffins, buche de Noël, flan aux œufs.tu peux quasiment tout faire en remplaçant le chocolat par du van houten et le sucre par du maltose dextridine. J'espère t'avoir aider un peu

Merci pour le tuyaux,
mais après un essaie  la cacao est à proscrire (rien que l'odeur l’écœure) et on doit mettre peu de son sucre (il n'est pas habitué au gout sucré) du coup on lui a préparé sa variante du dessert, mais il a quand même eu l'impression de manger la même chose que nous (et dans le repas de famille il a bien apprécié ) ^^