Bonjour à tous, je me présente en quelques lignes, je m'appel Kevin, mon nom de scène étant Vinou... . J'ai bientôt 24 ans et je cuisine de temps en temps. Il m'est venu une idée récemment.  Faire des vidéos de cuisine avec un peu de moi dedans et beaucoup de connerie...  
 
De la est née ma première vidéo que je viens vous présenter ici... Cela ressemble, vaguement à une émission culinaire. Je présente et je fais la recette sous vos yeux. Je compte proposer des recettes simples et abordables. Pour ce premier numéro, j'ai décidé de faire la recette des crêpes algeriennes.  
 
Bien entendu, étant donné que c'est une première, l'émission 'nest pas exempt de tout défaut ! j'compte sur vos commentaires avisés, merci et à bientôt je l'éspère  
 
http://www.dailymotion.com/video/x [...] _lifestyle

BAGHRIRS (crêpes)
 
 
 
Ingrédients:
 
- 1 bol de semoule fine
- 1/2 bol de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 2 bols d'eau tiéde
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sucre semoule
 
 
Préparation
 
 
Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique.
 
Mixer le mélange avec de l'eau tiéde en ajoutant la levure boulangère, diluée dans un peu d'au tiède et le sucre.
 
Réserver la crème obtenue et laisser lever une heure.
 
Juste avant la cuison, remuer le liquide avec une louche.
 
Verser la quantité d'une petite louche de crème sur une poêle bien lisse et chaude (si vous avez peur que sa colle mettre un peu d'huile à l'aide d'un papier).
 
Faire cuire la crêpe uniquement du dessou sans la retourner.
 
 
Servir chand accompagné soit avec du miel, de l'huile d'olive ou de confiture.
 
 

BAGHRIRS (crêpes)
 
 

Ingrédients:
 
- 2 bols de de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure boulangére
- 2 bols d'eau tiéde (ou à l'oeil jusqu'a que sa soit crémeux)
 
Préparation
 
 
Mixer la farine, le sel, la levure boulangére diluée dans de l'eau tiéde et l'eau j'usqu'a l'obtention d'une créme lisse.
 
Mettre dans un récipient et laisser lever 30 minutes à 1 heure.
 
Juste avant la cuison, remuer le liquide avec une louche.
 
Verser la quantité d'une petite louche de crème sur une poêle bien lisse et chaude (si vous avez peur que sa colle mettre un peu d'huile à l'aide d'un papier).
 
Faire cuire la crêpe uniquement du dessou sans la retourner.
 
 
Servir chand accompagné soit avec du miel, de l'huile d'olive ou de confiture.

Ah ah ah, j’pensais pas m’attirer la foudre du chocolat ! Pourquoi serait ce du foutage de gueule ? Quant à ma recette, je la tiens de ma grand mère (algerienne), mais comme moi, elle fait au pif. et ca marche alors ma foi...

Coucou ..... Je visionne et je reviens

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

Coucou,
Il est vrai que se "gratter le c.l" n'était peut-être pas nécessaire, quant au reste j'ai trouvé ta présentation très sympa. Chocolat devrait savoir que pour un met il y a souvent plein de recettes différentes.  
Continue c'est bien.

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Merci Veronique, et merci... merci bah merci vero ! j’étais pourtant sur que quelqu’un d’autre avait laissé un message ... bizarre
J’compte sur ton avis aussi sophieduvillage  !  
 
Quant au parlé un peu cru, c’est vrai que ca a pas forcément sa place dans une ‘’émission’’ de cuisine, mais c’est histoire d’adopter un ton un peu décalé et de faire un peu diffèrent. Après, biensur, on peut être diffèrent sans forcement être vulgaire, mais disons que ca fait parti de mon personnage  ! Enfin voila

Et bien tu dois être de Marseille toi !    
C'est vraiment la cuisine au pif  
et c'est toi qui fait la vaisselle et le nettoyage après !?    
Trop drole finalement il l'a réusssi mdrr
Vas sur ce site tu va aimer
http://www.oliviergimeno.com/category/familliale/
C'est bien d'avoir du talent et de ne pas se prendre au sérieux  
Bravo j'ai passé un bon moment
Chocolat ta recette et surement extra et merci pour les proportions  
Ces crèpes se mange avec quoi ? et comment ?  
Merci

J'ai visionné jusqu'au bout ....... très sympa , vivant, spontané  , tu ne te prends au sérieux et parles comme avec des amis qui viendraient dans ta cuisine.  
Quant à la recette , même s'il n'y a pas mesure et liste des ingrédients , elle est tout à fait faisable après avoir regardé la vidéo et c'est celle de ta grand mère ce qui en fait la meilleure recette pour toi et c'est bien normal .... Je ne pourrais pas être ta grand mais pas loin  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

J'aime beaucoup la couleur de ta cuisine   J'espère que tu vas continuer à nous mettre tes recettes en vidéo et de la façon dont tu en as envie, ceux qui ne veulent pas te regarder ne te regarderont plus, mais quelle importance. Moi personnellement j'attends la suite.

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Je l'aime bien ce jeune!  
Peut-on rajouter de la fleurs d'oranger ou vanille ?