recettes de cuisine Jouez les recettes de A à Z
 Toutes les recettes de A à Z Le forum
 

2 utilisateurs inconnus

 Mot :   Pseudo :  
 
 Page :  1  2  3  4
Page Précédente 
Auteur Sujet :

La tête de veau !!!!

n°19612
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 29-04-2010 à 23:19:33  profilanswer
 

hello !!! je vous dis pas ce soir je me suis lancée dans une recette de tête de
veau !!!
là ça mijote, et il faut plus de 2 heures !!!!  
je n'en ai jamais fait, et comme j'aime ça, allez c'est parti !  
 
là je suis un peu fatiguée pour mettre la recette, !!!
ce sera pour demain !
et au fait, en avez vous déjà fait ????


Message édité par Teresa le 29-04-2010 à 23:19:52
n°19613
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 29-04-2010 à 23:46:51  profilanswer
 

aie aie aie, ça a débordé ! je suis arrivée à temps !
ah cette tête de veau ! il faut vraiment en vouloir !

n°19620
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 30-04-2010 à 10:00:15  profilanswer
 

hello ! voici les photos de ma tête de veau, là je la laisse reposer  
elle a cuit 3 h !!!! (dans un blanc comme on dit , je ne connaissais pas
et ceci pour qu'elle reste bien blanche  )
et ça a marché ! et ensuite il faut la laisser reposer en immersion !
 
 
http://free0.hiboox.com/images/1710/2a404727fd497d16fa29f65880945bf8.jpg
http://free0.hiboox.com/images/1710/45fb385f9a4248b8049c62f3e234f490.jpg
http://free0.hiboox.com/images/1710/35946d70f10ea2245930fdb560bec7ad.jpg

n°19661
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 01-05-2010 à 12:52:42  profilanswer
 

hello les copines !
ça y est je suis prête à déguster la tête de veau !
vous verriez les tranches comme elles sont belles, tout était prêt pour la photo,
sauf les piles !!!!!!!!!!!
et la sauce gribiche, mon mari l'a faite, mais j'ai dû la reprendre car la mayonnaise
ce n'est pas son truc, et il n'a pas voulu m'écouter, mais pas de disputes !!!!!!!!!
j'ai réparé ça ! ça ne fait que la 2ème fois qu'il n'écoute pas pour la mayo !!!!
bye bye
 
au fait, j'ai une question, les légumes on les mange ??? et le bouillon que peut on faire,
je pense le jeter ?????????

bon pour la réchauffer j'en garde un peu,
elle est trop belle la tête de veau, et il n'y a pas trop de graisses ! par rapport à celles que j'ai
déjà mangées au resto, ou alors au travail et pourtant on a un bon resto d'entreprise !


Message édité par Teresa le 01-05-2010 à 12:54:59
n°19665
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 01-05-2010 à 15:26:28  profilanswer
 

Coucou Térésa ....Bien, alors , la photo de la tête , la photo du court bouillon , la photo des légumes , certes c'est bien  
mais, du côté des recettes ............... ça ne nous donne pas la recette tout ça . Allez au boulot Térésa :lol:  :lol:


Message édité par sophieduvillage le 01-05-2010 à 15:28:09

---------------
sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
n°19673
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 01-05-2010 à 23:26:11  profilanswer
 

oui oui comme tu dis, au boulot mais plus ce soir,  
je tombe de sommeil, la recette demain !!!! (j'espère m'en souvenir car jai fais un
mix de plusieurs recettes et j'ai bien fait) :pt1cable:  :pt1cable:


Message édité par Teresa le 01-05-2010 à 23:27:32
n°21611
fab67
Profil : Plongeur
Posté le 15-08-2010 à 16:39:54  profilanswer
 

Pour accompagner la tête de veau je fais une vinaigrette j'y ajoute des cornichons hachés et un a deux oeuf dur que j'écrase avec une fouchette  
Je mets cette vinaigrette sur la viande chaude et des pommes de terre cuite simplement à l'eau .

n°21638
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 17-08-2010 à 10:48:14  profilanswer
 

ah ! zut je n'ai tj pas mis la recette, il faut d'abord que je la trouve ?????

n°21644
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 17-08-2010 à 15:00:58  profilanswer
 


 
  Et oui Teresa nous attendons la recette, merci par avance


---------------
   
 
n°21645
VERO
Profil : Grand Chef
Posté le 17-08-2010 à 15:16:03  profilanswer
 

J'en ai une au congélateur, elle n'attend plus que toi térésa :D  :D  :D


---------------
#/static/mesimages/169/veronique8.gif3..gif
 Page :  1  2  3  4
Page Précédente 

Aller à :
Ajouter une réponse