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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

Aubergines en papillotes !

n°14091
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 27-09-2009 à 14:22:39  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
hello, c'est normal de partager avec ses amis(e) !!!!
eh bien moi je voulais en faire, mais j'ai changé de menu !!!
ce sera pour un autre jour ! lequel je ne sais pas encore !
mais je ne vais pas trop tarder, car ça ne se conserve pas
trop longtemps !!! surtout que je ne les mets pas au frigo !

n°14218
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 04-10-2009 à 10:27:44  profilanswer
 

hello ! c'est reparti, je fais des aubergines pour midi !!!
bye bye

n°14279
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 06-10-2009 à 11:44:03  profilanswer
 

Ca aussi , c'est fait ! et pour ne pas allumer le four pour une aubergine , j'en ai mis 3 de plus pour du caviar d'aubergine , et un poivron pour faire un poivron huille d'olive, ail ! j'ai amorti l'électricité !


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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
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n°14345
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 07-10-2009 à 14:27:27  profilanswer
 

hello Sophie,
 
tu as bien raison, j'aurais fait pareil, d'autant plus que chez moi, le four tourne
bcp !  
alors cette aubergine était elle bonne ?? car dimanche j'en ai fais, et il y en avait
une qui était un peu amère, mais peut être que je les ai laissées reposer trop longtemps dans
le four éteint !!!  
et le poivron comment l'as tu fait ???
 
bisous

n°14366
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 09-10-2009 à 11:50:57  profilanswer
 

Le poivron ? en lamelles , huile d'olive et ail  
Je pense que les aubergines arrivent à la fin de leur saison , et que tu vas en trouver de plus en plus des amères ! Ca ne vient pas de toi


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sophie
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n°14368
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 09-10-2009 à 12:35:02  profilanswer
 

oui et en plus je crois que ces aubergines ne venaient pas de  
mon maraîcher !!
 
mais alors ton poivron tu ne l'as pas fait sous le gril ???  
tiens tu me donnes aussi une idée, la prochaine fois j'y mettrais de l'ail
rien que pour moi !!!
bisous
la je continuer ma recette et je vais chercher la signification exacte du
terme émincer !!! (pour ma recette de courgettes)
 
bisous

n°14370
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 09-10-2009 à 12:48:34  profilanswer
 

Emincer : couper "mince" , finement  
et le poivron , il n'a pas besoin du grill le four à 200 lui suffit


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sophie
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n°14375
Cerise
restons cool
Profil : Grand Chef
Posté le 09-10-2009 à 17:45:17  profilanswer
 

Pour Térésa
 
En relisant ce topic , je m' aperçois que je ne t' ai pas répondu quand tu m'as demandé si j' avais fait les aubergines en papillotes .Eh bien oui je les ai faites et c' était rudement bon , nous nous sommes régalés mon mari et moi et j' en referai , c' est certain !!!!
Comme je n' avais pas la recette sous les yeux , j' ai oublié de mettre la chapelure....mais c' etait tres bon quand même.  
Merci beaucoup pour cette recette rapide (3/4 dh de cuisson pour moi  ) , simple comme je les aime, et délicieuse !!!!
bises  
Mélanie


Message édité par Cerise le 09-10-2009 à 17:49:24

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Mélanie
n°14380
solange
carpe diem
Profil : Grand Chef
Posté le 10-10-2009 à 09:25:29  profilanswer
 

merci Teresa
 
cette recette me plaît beaucoup, et je vais certainement la faire
 
et j'entends déjà JP dire: tu aurais dû rajouter de la viande...d'agneau  :lol:  
je vais bientôt lui en mettre dans son café....


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n°14382
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 10-10-2009 à 09:47:18  profilanswer
 

Sophie a écrit :
 
Emincer : couper "mince" , finement  
et le poivron , il n'a pas besoin du grill le four à 200 lui suffit


 
merci Sophie, j'ai coupé mes courgettes  le "plus mince possible"
les poivrons je testerai sans grill !
 
Mélanie, je suis contente que ça vous ait plu !
et enfin Solange, je suis d'accord avec ton JP,  
je te propose de lui faire en accompagnement des tranches de gigôt !
tiens ça me donne une idée, car moi j'ai racheté des aubergines, mon
maraîcher en avait encore des toutes belles !!!
allez les filles je vous laisse car j'ai des pois chiche qui cuisent !!!


Message édité par Teresa le 10-10-2009 à 09:47:50
n°14390
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 10-10-2009 à 15:30:15  profilanswer
 

Térésa ........ les poivrons sans grill  , ça te permet de les faire en même temps qu'autre chose, dans une feuille d'alu


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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
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