| Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | Reprise du message précédent : Hello merci les filles !!!
Solange a écrit
Teresa tu m'as donné envie avec ta courge....
j'en ai acheté une mais je la trouve tellement jolie que je ne sais pas si je vais la manger ?? |
eh ! bien Solange, hier soir ns avons à nouvau acheté une courge butternut, et celle ci est originale mais je la mangerais qd même d'autant plus que comme mon maraîcher n'en a pas, il s'en procure
chez un collègue spécialement pour moi ! il est trop gentil ! |
Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | ça y est, j'ai à nouveau fait du butternut !!
purée, petits flans, extra !!!!! meilleurs que la 1ère fois !
normal j'ai choisi la bonne fonction du four !!!
ils étaient trop trop bons !!!!!
Message édité par Teresa le 09-11-2009 à 23:21:00
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jenny40 Profil : Chef cuistot | hummmmm!!!ça m'a l'air super bon tes petits flans, rien que de les voir je salive et pourtant je viens de petit dej
je garde ta recette pour une prochaine occasion
merci et à bientôt
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djamila- Cool!!!!!!!!!! Profil : Grand Chef | je rejoins Jenny , c vrai que ça donne envie! ---------------
" La parole est d'argent et le silence est d'or! "
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | alos là les filles, je peux vous dire qu'ils sont bons !!!
et le goût du thym, moi qui n'aime pas trop ça (peut être que j'en mettais
de trop dans mes plats, bon ça date de très très longtemps), là c'est parfait
rien à voir avec les premiers que j'ai fais normal j'avais choisi la
mauvaise fonction de mon four !!! il faut dire que mon nouveau four
affiche bcp de fonctions du coup on hésite !!!!
bye bye Message édité par Teresa le 10-11-2009 à 15:22:00
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Lucile Administratrice du forum Profil : Grand Chef | Hello Térésa !
Ma collègue Gaëlle vient de nous faire une soupe à la courge butternut ! Que c'était bon !
Bise, ---------------
Edith, administratrice du forum
CuisineAZ.com :Recettes de cuisine
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello Lucile,
je veux bien te croire, j'adore ça, j'en ai encore une !!!
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello, je fais remonter ce topic, pour ????
hélas, les images on ne peut plus les voir !
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Edith moi tout Manger ça a du bon! Profil : Chef cuistot | Les sujets suivant ont été fusionnés à ce sujet par Edith moi tout
- La courgette butternut !!!!!
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Edith Moi tout
Modératrice des forums CuisineAZ
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Afy Profil : Gourmand | Une soupe chataigne/Potiron/Butternut
un morceaux de potiron (environ aussi gros que la Butternut), une courge butternut, une 30aine de chataigne, 4 champignons de Paris.
Tu épluche tes "potirons", coupe les en cubes (gros morceaux), fais les revenir a la poêle avec un peu de beurre, feu moyen (sa caramélise)
ensuite dans la même poêle tu fais revenir tes champignons coupés en lamelles. tes chataignes tu les fais cuires dans une poêle ou a l'eau, le principal est de retirer la peau
ensuite dans une grosse cocotte tu met ton potiron cuit, ainsi que les chataignes, les champignons, et du recouvre d'eau (ou de bouillon de poule; j'aime aussi, sa apporte du gout)
Et tu mixe!!! en chauffant a feux doux pour réchauffer ton potage. Tu peux éventuellement ajouter un peu de creme fraiche et un peu de sel car la chataigne donne un gout tres sucré.
Mixe bien car la chataigne fais des grains, et sinon filtre =)
Et tadaaaaaa! Moi j'en suis tomber fan et mon pere qui adore les chataignes a lui aussi adoré!
Bonne cuisine ^^
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~Epic-afy *C'est l'histoiiiiiiiiiiiiiire de la vie!!!!!!*
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | oh ! pétard ça doit être bon, j'ai déjà goûté velouté de châtaigne, potimarron au resto, avec une crevette black tiger, sur le dessus,
magnifique ! |
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