Reprise du message précédent :
hello les copines ont répondu, un conseil ne les fait pas cuire!!!!
d'abord elles perdraient leur jolie couleur et ensuite, ça ne doit pas être terrible !!!
une intuition .....  
 
 
Nanon a écrit :

 
qd je fais des endives, elles ne sont pas amères, ou alors très très rarement,
en fait, je les coupe en deux, et j'enlève la partie dure , toute la partie dure !!!
essaie .... et dis moi ....
bisous

Merci Nanon . Teresa je fais comme toi pour l'amertume.
 
 Bisous à vous deux.

Hier soir dans un diner presque parfait il y avait une recette avec des endives,
 
Couper les endives en 4, enlever le morceau dur du milieu,
 
Les faire revenir dans dans un grande poêle avec du beurre,
 
Saler et poivrer,
 
Un peu avant la fin de la cuisson les saupoudrer d'un peu de  
 
sucre en poudre pour les faire caraméliser.
 
Etaler de la pâte feuilletée et prendre un bol pour faire une forme (un rond)
 
et le couper en deux, étaler les endives dessus et mettre au four.
 

c'est bien ça CHRISTIANE   tu as bien suivit l'émission  

Je suis une bonne élève,
 
J'ai retenu car j'aime tout ce qui est fait  
 
avec la pâte feuilletée,    

 
 idem pour moi ! vive la pate feuilletéeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

 
 
  Moi je fais cette tarte à la mode des demoiselles Tatin.

encore meilleur faite comme ça je trouve !