bonjour, une collègue m'a donné sa recette de champignons farcis au camembert, vous verrez c délicieux servis chauds en entrée avec une salade verte (mâche pour moi)
 
pour 20 pièces :
 
20 champi à farcir (jai pris d gros champi de paris)
1 citron
120g de jambon blanc
3 cas de creme fraiche
30g de beurre
2 échalotes
1 camembert fait à point
persil, muscade sel, poivre à votre gout
 
laver les champi, retirer les pieds
arroser les tetes du jus du citron
 
faire fondre le beurre, y faire revenir les échalotes hachées
ajouter le jambon haché et les pieds d champis finement hachés
laisser cuire quelques minutes seulement en remuant
 
couper le camembert en dés, mélanger au hachis précédent
ajouter le persil, et assaisonner à votre gout
 
farcir les tetes d champignons de cette préparation
placer les dans un plat
faire cuire 15 à 20 mn à th7
 
déguster aussitot
 

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au fait jai testé une variante de ma création au chevre et avec des lardons, c super bon !!!

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encore une bonne recette de chip'! merci!

Merci Chip'

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hum les champignons farcis, j'essaierai au fromage de chèvre !!!
merci chip'

hello ! je n'ai pas fait ta recette, par contre  j'en ai faite une autre  "au pif" (ns avons préparé tout ça à 2 mon petit mari et moi même) de temps en temps c'est bien d'avoir de l'aide ! (il ns a qd même fallu
2 heures à 2 !!!
voici les photos  
en tout cas ns ns sommes bien régales,
 j'ai accompagné tout ça de riz au quinoa rouge et d'une bonne salade !  
 

 

Hum,çà à l'air bon!
bravo madame et monsieur!!

hello ma belle !
c'était hyper bon ! et en plus une improvisation de  
dernière minute !!!! sûr la prochaine fois ns les ferons à 2 !
et comme ça j'aurais moins de boulot !
il va vraiment falloir que l'on mette nos hommes au boulot !!!!
dans la cuisine !