hello !! voici une recette que j'ai trouvé sur le blog Alsacuisine un blob, top de top !
elles sont très légères je n'ai eu que des compliments !!!  
moi qui voulait garder niet tout a été mangé !!!
 
les photos !

 
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et un copier/coller de la recette !!!!!!
 
 
Le chou frisé remplace les plaques de pâte, une autre façon de cuisiner "comme des lasagnes"
 
Pour 4 personnes
Préparation 40 mn - Cuisson 75 mn  
 
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- 800 g de chou frisé
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 800 g de tomates concassées (en boite)
- 10 tranches de lard fumé
- 10 cl de crème
- Sel, poivre du moulin  
 
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- Couper le chou frisé en 4, ôter le trognon
- Enlever les feuilles une à une et les faire cuire 4 minutes dans l'eau bouillante salée
- Les sortir et les plonger dans de l'eau très froide, voire glacée.
- Bien les égoutter et les sécher dans un torchon
 
- Préchauffer le four à 150°C
- Hacher finement l'oignon et l'ail, bien les mélanger avec la viande, la moutarde, l'oeuf et la chapelure, saler, poivrer légèrement
- Saler et poivrer les tomates concassées
 
- Dans un plat à gratin, mettre en alternance une couche de chou frisé, de la viande, des tomates, et finir par une couverture avec le lard fumé
 
- Mettre le plat au four pour 60 mn (comme je l'ai précisé plus haut j'ai laissé bcp plus longtemps car  
j'ai fait + de couches, mais la prochaine fois, je ferais comme sur la recette, car mes couches
de viande n'étaient pas assez épaisses) !!!!
- Ajouter alors la crème et remettre au four pour 15 mn environ  
(oh ! purée, la crème j'ai oublié, là j'ai zappé : pas grave !)

Si je comprends bien: les lasagnes sont remplacées par le chou et la béchamel par le lard????

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je cherche !!!!!!!!!!!!!
 
bonté divine je ne trouve pas, !!!!!!!!!!!!!
mais je vous la mettrais,!!!!!
promis !!!

hello Véro, il n'y a pas de béchamel, ni de lasagnes, et c'est très très léger,
qd on sort de table on a très très bien mangé, et on n'est pas lourd du tout, car avec les
lasagnes, ce n'est pas la même histoire !  
bon je cherche la recette !!!
introuvable, voici le lien !!!!
 
http://alsacuisine.over-blog.fr/ca [...] 69089.html

 
  Ha je la connais cette recette Teresa c'est celle de ton compatriote Alsacien je
 
  connais son blog. Merci pour les photos.
 
 

yes, Olma, en tout cas ces recettes sont très très bonnes,
 
j'ai commencé par celle là et j'en ai fais une autre, à tomber par terre,!!!
selon mes hommes !!!!! et selon Mme !!! mama mia !!!!

  enfin bon si il n'y a pas de lasagne , de béchamel et tout ce qui doit etre  
  dans des lasagnes digne de se non ! ce n'est plus des lasagnes quoi        
  on appelle ça autrement ! c'est NANON  qui si je me souvient bien avait donnée une recette  
  de lasagne au chou

 
  Tu as raison M.Noëlle la présentation c'est comme les lazagnes et la
 
  recette c'est le chou farci. Le mariage des deux.

Coucou Térésa ...... tu es là depuis longtemps et tu ne montres pas l'exemple , tu sais qu'il ne faut pas mettre seulement un lien mais une recette ..... côté recettes . oups .Il ne faut pas que la rubrique d'un forum de cuisine se transforme en forum de liens  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "