| Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | ou FINOCCHIO ALLA FIORENTINA
allez voici la recette !(de la Cuisine italienne aux Editions Gründ)
Les coeurs de fenouil ont un délicieux parfum d'anis , vous
pouvez les servir seuls ou avec de la viande.
Ingrédients :
4 coeurs de fenouil moyens,1 c à s d'huile d'olive, 1 g.d'ail, 1 tranche de citron, sel, 30 gr de beurre, 2 c.à s.de parmesan râpé
Poivre
Pour 4 personnes
Coupez les deux extrémités des coeurs de fenouil et retirez les parties
abimées(je ne les retire pas je les épluche eh oui pas de gâchis) Passez-les sous l'eau froide et coupez-les en quartiers.
Mettez le tout dans une casserole contenant assez d'eau pour
le recouvrir. Ajoutez l'huile, l'ail, le citron et le sel. Portez à ébullition, couvrez
et laissez mijoter 20 MN. ils doivent être tendres.
Faites fondre le beurre dans un plat à gratin. Egouttez les coeurs de fenouil, posez-les
dans un plat ; tournez afin qu'ils soient bien nappés de beurre. Saupoudrez de fromage
et poivrez. Passez quelques mn sous le gril avant de servir .
Bon appétit !!!!!!!!!
hello !
allez je vous mets quelques photos du fenouil que nous avons dégusté
hier soir ! et ns avons tout mangé !!!!trop trop bon !!!!!!!!!!! une recette dont je ne m'en lasse pas !!!!
je mettrais la recette demain !!!!!! ça y est je vous l'ai mise !!!!!!!!! Message édité par Teresa le 18-03-2010 à 09:21:37
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maya les animaux ....que du bonheur Profil : Grand Chef | c'est simplement bon...... ---------------
Moi? gourmande??
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello j'ai refais la recette ... mais je n'ai pas fait gratiner le fenouil,
je l'ai mangé nature, trop trop bon !!!
le voici !
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Olma Profil : Grand Chef | Trop bon le goût anisé du fenouil, merci pour cette recette |
Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | et voilà la recette de fenouil !!!
pour ..... louloute
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello Nanon,
la voilà la recette, !!!!!
gr gr, les photos supprimées et c'est dommage car elles étaient très belles !!! |
Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | ah ! pour mes photos de cuisine je suis organisée, !!!!
je les ai trouvées !!!! j'espère qu'elles ne seront pas supprimées !!!!
Message édité par Teresa le 14-05-2011 à 22:36:18
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Nanon Profil : Grand Chef | Merci Térésa ! Que cela donne faim ! Doré et gratiné à souhait. Merci d'avoir pris le temps de mettre la recette et aussi les photos !
bisous ---------------
http://nanon.liligracieuse.fr/
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | no problem, ma belle Nanon !!!! |
Nenaya am ... stram ... gram ... Profil : Grand Chef | |
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