ou FINOCCHIO ALLA FIORENTINA
 
allez voici la recette !(de la Cuisine italienne aux Editions Gründ)
Les coeurs de fenouil ont un délicieux parfum d'anis , vous
pouvez les servir seuls ou avec de la viande.
Ingrédients :
4 coeurs de fenouil moyens,1 c à s d'huile d'olive, 1 g.d'ail,  
1 tranche de citron, sel, 30 gr de beurre, 2 c.à s.de parmesan râpé
Poivre
Pour 4 personnes
Coupez les deux extrémités des coeurs de fenouil et retirez les parties
abimées(je ne les retire pas je les épluche eh oui pas de gâchis) Passez-les sous l'eau froide et coupez-les en quartiers.
Mettez le tout dans une casserole contenant assez d'eau pour
le recouvrir. Ajoutez l'huile, l'ail, le citron et le sel. Portez à ébullition, couvrez
et laissez mijoter 20 MN. ils doivent être tendres.
Faites fondre le beurre dans un plat à gratin. Egouttez les coeurs de fenouil, posez-les
dans un plat ; tournez afin qu'ils soient bien nappés de beurre. Saupoudrez de fromage
et poivrez. Passez quelques mn sous le gril avant de servir .
Bon appétit !!!!!!!!!
hello !
allez je vous mets quelques photos du fenouil que nous avons dégusté
hier soir !  et ns avons tout mangé !!!!trop trop bon !!!!!!!!!!! une recette dont je ne m'en lasse pas !!!!

 

je mettrais la recette demain !!!!!! ça y est je vous l'ai mise !!!!!!!!!

c'est simplement bon......  

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Moi? gourmande??

hello j'ai refais la recette ... mais je n'ai pas fait gratiner le fenouil,
je l'ai mangé nature, trop trop bon !!!
le voici !
 

Trop bon le goût anisé du fenouil, merci pour cette recette

et voilà la recette de fenouil !!!
pour ..... louloute

hello Nanon,
 
la voilà la recette, !!!!!
 
gr gr, les photos supprimées et c'est dommage car elles étaient très belles !!!

ah ! pour mes photos de cuisine je suis organisée, !!!!
je les ai trouvées !!!! j'espère qu'elles ne seront pas supprimées !!!!
 

Merci Térésa ! Que cela donne faim ! Doré et gratiné à souhait. Merci d'avoir pris le temps de mettre la recette et aussi les photos !
bisous

no problem, ma belle Nanon !!!!

Je ne mange jamais de fenouil ! ça ressemble à quoi en goût ??