bonjour,
 
 
C'est la saison des haricots autant en profiter !!!  
Comme j'adore les légumes, j'en fais à chaque repas, et en plus c'est excellent pour la santé.
 
Donc je vous propose une recette très facile à réaliser et qui change des haricots cuits à l'eau et passés à la poêle.  
 
INGREDIETS :
 
- haricots beurre  
- 2 ou 3 tomates
- huile d'olive
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- thym et laurier (2 ou 3 feuilles)
- sel, poivre
- un faitout à revêtement anti adhésif
 
- faire revenir légèrement l'oignon  et les tomates dans un peu d'huile d'olive  
- rajouter les haricots beurre et les rissoler légèrement  
- y mettre le thym, le laurier et l'ail  
- saler, poivrer  
- cuire le tout à l'étouffée, (45 mn environ)  
 
un petit conseil :
 
-  la cuisson à l'étouffée doit se faire  à petit feu, donc il y aura lieu de surveiller et si  nécessaire rajouter un peu d'eau  
 
 
 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Bonjour Téresa,
 
Merci à toi ! Tu viens de me rappeler de bons souvenirs !    Ma grand mère faisait les haricots exactement de cette manière. Maintenant j'ai les proportions donc plus d'excuses pour ne pas en faire.    
 
Bises  

Moi aussi je les fais comme ça, car l'été lorsque les haricots donnent bien dans le jardin, il faut bien changer un peu des haricots chauffer dans la poèle. Je suis d'accord avec toi, c'est très bon.
Bisous
CHRIS
 
 

Bonjour,
 
à la base cette recette se fait avec des haricots verts...  
pour varier je la fais aux haricots beure
 
bonne continuation    

allez je remonte ce topic !
c'est la saison des haricots profitons en !!!!
ce midi j'ai dégusté les haricots beurre à la tomate  
et je me suis régalée !
 
miam miam, j'en referais !!!!

kikou
merci teresa mercredi je suis de corvée pour ramasser les haricots du jardin donc comme je ne connais pas cette façon de faire vous savez ce que l on va manger d 'en 2 jours    

eh ! bien j'en ai à nouveau mangé ce midi, ils sont trop bons les
haricots beurre à la tomate !!!!
fin de semaine j'en rachète, eh oui il faut en profiter car ça ne dure pas !!!