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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

Les carottes nouvelles !!!!!!!!!!!!

n°20446
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 12-06-2010 à 07:29:30  profilanswer
 

hello les copines,  
j'aimerais cuisiner ces carottes,  
comment les préparer ??? avec vous d'autres idées que la mienne !
pour ma part, je pensais, les laver, et les faire suer
tout doucement dans de l'huile !!! avec tiens des oignons nouveaux !!!
les voici , je les trouve un peu trop fines, mais bon je ne vais pas critiquer, c'ests
mon époux qui est allé chez le primeur !!! (sinon je n'ai qu'à y aller moi même ça c'est moi
qui le pense !)
les voici
#/mesimages/485/DSC02421.jpg
 

n°20449
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 12-06-2010 à 09:18:49  profilanswer
 


 
   Pour ma part Teresa je les feraient suer peu de temps à la poêle mais sans matière grasse
   adhésive la poêle et au dernier moment crème fraîche avec persil haché ou ciboulette ou
   basilic.  
 
   Un jour j'ai même osé crème fraîche avec un peu de roquefort fondu dedans sur les carottes
   tout le monde a été surpris mais ils ont aimé et je refais de temps en temps.


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n°20484
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 14-06-2010 à 10:13:06  profilanswer
 

hello Olma, je les ai faites à la vapeur, bon un peu sèche, mais j'y ai rajouté de
l'huille d'olive !
la prochaine fois, je les ferais suer à la poêle !!!
bye bye


Message édité par Teresa le 14-06-2010 à 10:14:14

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