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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

TOMATES EN VEUX TU EN VOILA

n°4241
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 08-09-2008 à 20:13:09  profilanswer
 

après les courgettes c est au tour des tomates  :lol:  :lol:  :lol:  
et derniers légumes pour ratatouille (steriliser aussi pour l'hiver)  
 
après le savoirs fais en sauce pour pizza,tartes,entrée .....
 
 :fou: aller la pour l'hiver  
 
au congèle*  
stériliser*
*blanchis,pelée,stériliser,congelé  
séchées
 
ouf quel boulot
 
 #/mesimages/17/mes tomates 018.jpg  #/mesimages/17/mes tomates 033.jpg
 
#/mesimages/17/mes tomates 036.jpgstériliser pendant 2h(laisser refroidir telle quelle),24h plus tard vérifier que tous les pots ne s'ouvre PAS  
 
#/mesimages/17/mes tomates 2 003.jpg
 
pour le congelé mettre directement en pots hop au congèle
 
#/mesimages/17/mes tomates 037.jpg
 
pour les séchées
coupées en deux les tomates saupoudrer de sel,poivre,sucre fin et mettre au four pendant 3h th 100/110 pas plus (laisser la porte du four legerement ouverte si c est possible) (laisser refroidir) mettre en pots couvrir d'huile d'olive,herbe de Provence ou de piments
se garde toute une année le top pour vos apéro cet hiver  :love:  
 
 
#/mesimages/17/mes tomates 020.jpg    #/mesimages/17/mes tomates 027.jpg
 
#/mesimages/17/mes tomates 035.jpg
 
aller au boulot maintenant :bounce:  :bounce:  :bounce:  :bounce:  :bounce:


Message édité par tata marie le 24-06-2009 à 17:12:41

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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°4242
Chantal1
Profil : Grand Chef
Posté le 08-09-2008 à 20:42:58  profilanswer
 

 quelbonheur d'avoir un jardin ,
mais quel  boulot?courage marie ca vient bon .bizzzz

n°4243
cuit'hier
Profil : Grand Chef
Posté le 08-09-2008 à 21:02:01  profilanswer
 

Mon reve ! .... bravo et merci de nous faire patager tes merveilles

n°4245
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 08-09-2008 à 21:15:52  profilanswer
 

merci Marie!!#/mesimages/131/coeur.gif1..gif


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Moi? gourmande?? :)
n°4246
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 08-09-2008 à 21:27:58  profilanswer
 

#/mesimages/17/9910.gif#/mesimages/17/ba13.gif4..gif ca c est pour vous les filles


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°4249
mary
Profil : Grand Chef
Posté le 09-09-2008 à 06:52:26  profilanswer
 


#/mesimages/438/mains_qui_applaudissent04_1_.gif3..gifmarie des que j'ai le temps je fait les tomates sécher j'ai déjà remplis le congel de ratatouille de légume cru prêt a l'emploi bizzz mary

n°4250
lataupe
Profil : Gourmand
Posté le 09-09-2008 à 09:44:18  profilanswer
 

bonjour à vous les filles,
 
Tata Marie moi aussi j'ai un grand jardin et j'ai des tomates j'en découpe que je mets dans des anciens pots en platiques( crème fraiche ou fromage blanc )  
 
lorsque je fais pour l'hiver de la soupe à la tomate on se régale de les retrouver  
 
je fais revenir un oignon en lamelle puis mets mon pot de tomate un peu décongelé des pommes de terres de l'eau du sel et du poivre je fais cuire et je mouline et hop ma soupe est faite.
 
bisous à toutes et tous et bonne journée  :hello:  :hello:

n°4258
Cerise
restons cool
Profil : Grand Chef
Posté le 09-09-2008 à 15:34:56  profilanswer
 

Pour la soupe à la tomate, moi je la fais cuire avec 1 ou 2 branche de céleri....ça donne un gout délicieux à la soupe  .
Idée : on peut congeler les branches de céleri frais ,il suffit , apres les avoir lavées et séchées , d' en mettre 2 ou 3 dans une feuille d' alluminium  et hop, au congélateur.Pour les utiliser à l' hiver , il suffit de les plonger quelques minutes dans l' eau .
Cerise


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Mélanie
n°4267
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 09-09-2008 à 19:48:55  profilanswer
 

OH merci Marie je cherchais justement la recette des tomates séchées.


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa
n°4270
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 09-09-2008 à 20:30:13  profilanswer
 

coollllllllllllll les cops  
lataupe et cerise je garde vos façon de faire moi aussi je fais soupe de tomate  
quand ca seras le moment je vous mettrez les miennes yesssssssssssssss  :pt1cable:  :pt1cable:  :pt1cable:


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
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