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mes essais de fondant au chocolat

 

2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

mes essais de fondant au chocolat

n°28606
JulienP
Profil : Plongeur
Posté le 07-05-2012 à 15:44:19  profilanswer
 

Bonjour,
 
J'ai testé le fondant au chocolat ce week-end, c'était pas mal du tout :-)
http://www.enviesdechocolat.com/co [...] u-chocolat
Ingrédients :
 
    80 g de chocolat noir pâtissier
    50 g de beurre
    2 œufs
    50 g de sucre en poudre
    60 g de farine
 
Préparation :
 
• Mélanger le sucre et les œufs dans un saladier
• Faire fondre le beurre et le chocolat (casserole ou micro-ondes).
• Ajouter le mélange sucre/œufs au chocolat fondu. Mélanger.
• Ajouter la farine à la préparation. Mélanger pour obtenir une pâte lisse.
• Beurrer les ramequins et ajoutez la préparation.
• Faire cuire 10 min à 180°C (th. 6)
Astuce : pour avoir un cœur encore plus fondant, ajouter un carré de chocolat au centre du ramequin juste avant la cuisson.
 


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www.enviesdechocolat.com
n°28607
Nanon
Profil : Grand Chef
Posté le 07-05-2012 à 23:14:48  profilanswer
 

mes proportions diffèrent un peu :
 
200g de choco, 200g de beurre (ha oui, il n'est pas light!), 100-120g de sucre, 3 oeufs entiers et 80-100g de farine
 
Je vais tester avec les tiennes pour voir !


---------------
http://nanon.liligracieuse.fr/
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
n°28612
JulienP
Profil : Plongeur
Posté le 09-05-2012 à 16:13:42  profilanswer
 

C'est vrai qu'il est pas trop light :-)))  
Mais j'ai quand même envie de tester ta recette.


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www.enviesdechocolat.com

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