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pour 6 personnes:
Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson:20 min
Temps de pause:3 h
100g de beurre
2 oeufs
125g de chocolat noir
100 g de sucre
40 g de farine
20g de maizena
20 g de cacao en poudre
12 carrés de chocolat blanc
Préparez la pâte à moelleux:
Préchauffer le four à 200° ( th.6-7)
Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Hors du feux,ajoutez le sucre et remuez pour faire refroidir.
Ajoutez les oeufs un à un.Puis la farine.
Versez un tiers de la pâte dans les rammequins ( beurré et cacoté ou fariné), puis placez deux carré de chocolat blanc au centre. Recouvrez du reste de pâte et enfournez 10/15 min.
Dégustez chaud, démoulé ou non
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Percelice
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