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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

sablé choco vanille

n°596
mars
Profil : Apprenti-cuistot
Posté le 17-03-2008 à 22:12:08  profilanswer
 

#/mesimages/76/DSC05981.JPG1..jpg


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http://img265.imageshack.us/img265/5750/maryline2co7.gif
n°597
mars
Profil : Apprenti-cuistot
Posté le 17-03-2008 à 22:25:11  profilanswer
 

recette tirée du livre ancel
250gr de farine
1 s de levure
150gr de sucre
1 s de sucre vanillée
1 c de rhum(pas mis)
1oeuf
120gr de beurre
pate au choco
2cas de chocolat en poudre
2cas de lait
2cas de sucre
pour dorer un oeuf(pas mis)
tamiser farine+ levurefaire une fontaine et melanger tous les ingredients petrir partager en 2 parties ds l'une rajouter le necessaire a la pate choco  
abaisser en 2 rectangles egaux et poser une sur l'autre rouler reposer une heure au froid et couper en tranche faire cuire 10 mn au four moyen


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http://img265.imageshack.us/img265/5750/maryline2co7.gif
n°607
Ady
Profil : Chef cuistot
Posté le 18-03-2008 à 15:30:28  profilanswer
 

Hmmm ! Ca à l'air très bon !!!


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n°613
eglantine
Profil : Chef cuistot
Posté le 18-03-2008 à 15:46:54  profilanswer
 

Merci pour la recette Mars, ça a l'air super bon !  :)  Dès que j'ai le temps je la teste.  
 
A+  :hello:  
Eglantine


Message édité par eglantine le 18-03-2008 à 15:47:25
n°615
Cerise
restons cool
Profil : Grand Chef
Posté le 18-03-2008 à 16:15:57  profilanswer
 

whaou !!!! super ta recette Mars...elle me met l' eau à la bouche et je ne vais pas tarder à la réaliser .
Merci pour cette recette  
cerise


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Mélanie
n°633
chouchougo​t
Profil : Commis
Posté le 18-03-2008 à 17:08:47  profilanswer
 

J'adore les sablés mais si en plus tu y mets du chocolat et de la vanille, c'est trop!
Merci Maryline!!!

n°715
sarah
Profil : Gourmand
Posté le 22-03-2008 à 18:45:17  profilanswer
 

moi je le fesais en damier!!c'était super bon^^

n°719
mars
Profil : Apprenti-cuistot
Posté le 22-03-2008 à 20:20:55  profilanswer
 

et comment tu fais pour faire un damier?


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http://img265.imageshack.us/img265/5750/maryline2co7.gif
n°721
sarah
Profil : Gourmand
Posté le 23-03-2008 à 09:01:44  profilanswer
 

tu etale tes deux pâtes sur 3cm d'épaisseur
tu coupe des laniere de 3cm de coté et toutes de la meme longueur
tu place les laniere dans cette ordre
1°couche : une laniere blanche,une laniere noire , une laniere blanche  
2°couche sur la laniere blanche une laniere noire, sur la laniere noire une blanche etc
jusqu'a epuisement du stock^^ensuite tu compacte un peu le tout
tout coupe en tranche et t tranches formenron un damier^^


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