| Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello les spécialistes !
j'ai fais cuire des pois chiche pour en faire de la purée !
selon la recette, il faudrait les mixer pour obtenir une purée bien lisse et bien onctueuse !
donc voici ma question :
faut il les mixer ou les passer au moulin à légumes !!
j'espère avoir une réponse encore ce matin, car normalement c'est pour le repas de ce midi !!!
comme j'ai fais 2 topic sur le même sujet :
voici la recette
#/cuisine [...] 1493_1.htm Message édité par Teresa le 20-03-2010 à 08:14:47
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solange carpe diem Profil : Grand Chef | pauvre Teresa!
les spécialistes des pois-chiche sont à la pêche pour ma part, je les passerais au moulin à légumes, car au mixer il faudrait rajouter trop de jus ?? ---------------
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elen Profil : Apprenti-cuistot | je sais pas sur la plupart des recettes sur le net il faut mixer, au moulin à légumes la purée risque d'être un peu granuleuse
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello Solange,
merci de ta réponse, mais je pense comme Elen qui a écrit :
j e sais pas :??: sur la plupart des recettes sur le net il faut mixer, au moulin à légumes la purée risque d'être un peu granuleuse |
et je ne voudrais pas que ce soit granuleux !!! en fait, je me demandais si je n'allais pas trouver leur peau après les avoir mixés !!!
je les mixe ce matin et je verrais bien
et tiens Solange, je vais les accompagner de tranchez de gigot !!!! |
Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | suite de l'épisode,
j'ai mixé ça au kenwood, bien mixé ... un beau résultat tout lisse, et c'était super
bon, même très bon, il m'en reste, et accompagné de tranches de gigot, délicieux !!!
et vs savez quoi, il me reste la souris ! pour demain !!!
désolée, pas de photo, la pile déchargée, gr gr, bon je ne vais pas gronder le photographe !!! bon depuis 2 jours c'est moi qui prend les photos, j'ai peut être tout bouzillé !!!!
allez bye bye j'arrête mon baratin !!!!!!!
à la sieste ............ |
sophieduvillage Profil : Grand Chef | Un coup au moulin à légumes et hop , tout dans le mixer et tout le monde est content ---------------
sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello Françoise, pas de panique, je crois que j'avais fais 2 topic sur
ce sujet !!! je suis ravie que ça te plaise, toute ma petite famille aime ça !
bon en général, sans me vanter, il aime tout ce que je fais !!!
bye bye
ah ! je te cherche la recette !!!
ça y est j'ai mis le lien sur ce topic ! et je te fais remonter la recette !
bisous Message édité par Teresa le 20-03-2010 à 08:15:27
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Fafa Profil : Grand Chef | Peut tu m'expliquer comment tu fais pour revenir sur un message précédent? J'ai essayé et rien compris. Merci d'avance. ---------------
Fafa
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello Françoise, pour rectifier un message, tu vas sur la barre d'outils, tu cliques sur la 2ème icône (éditer le message ) et tu fais ta mise à jour !
essaie !!! Message édité par Teresa le 20-03-2010 à 21:31:53
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