| dcm890 Profil : Grand Chef | Reprise du message précédent : le riz en risotto je ne le rate jamais , par contre dans l'eau bouillante je goute parce que c'est vrai que ça devient vite trop cuit ! |
Olma Profil : Grand Chef |
Le riz dans l'eau bouillante 20 MInutes chrono. ---------------
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Nanon Profil : Grand Chef | Coucou Solange,
En fait oui j'ai raté mon riz parfumé au safran car on ne .. ne sentait pas le safran ... C'est embêtant ... !!!!
Mais pour la cuisson du riz, je ne la rate jamais!! Et pour cause, je dispose d'un "cuit-riz" - désolée mais je ne sais pas comment s'appelle cet appareil ! On le trouve dans les resto chinois, et c'est mon grand copain, car il suffit que que je mette dans la cuve 1 dose de riz pour une dose et demi d'eau et mon riz, quelques minutes après , est parfaitement cuit ! ---------------
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La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
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Cerise restons cool Profil : Grand Chef | 20 mn Olma ? perso je mets la minuterie à 17 mn et le riz est impec ....
Mélanie ---------------
Mélanie
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Olma Profil : Grand Chef | J'ai oublié de préciser que tout dépend de quelle variété de riz l'on parle.
Les riz sauvage riz rouge se cuisent 20 minutes. Basmati, thaï, Surinam
17 minutes suffisent. Temps de cuisson différent aussi pour un riz au lait
un risotto ou un riz gluant. D'ailleurs je me demande si avec cet appareil
pour cuire le riz il différencie tous ces modes de cuisson.????? Message édité par Olma le 02-02-2011 à 13:57:04 ---------------
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la bressane Profil : Grand Chef | tiens donc Nanon, tu rates le riz ????
moi, c'est chaque fois, trop c[#ff0e00][/#ff0e00]uit ou pas assez, une vraie calamité
[#0000ff]Comme Solange!
jamais à pic!![/#ff0e00] |
solange carpe diem Profil : Grand Chef | |
christiane Profil : Grand Chef | Moi je ne rate pas la cuisson,
mais mon problème se sont les quantités,
A chaque fois j'en fais pour un régiment, ---------------
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Olma Profil : Grand Chef |
CHRISTIANE une solution pour toi le jour ou tu fais du riz invites tous
les voisins ---------------
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Ptite mere noel Profil : Grand Chef | |
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