Reprise du message précédent :
J'ai une recette , quasiment identique , avec des sardines , ...... si tu ne trouves pas d'anchois , Térésa ,
qu'en penses tu tata Marie ?

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

hello Sophie,
 
je suis peut être pointilleuse, mais c'est une recette avec des sardines
bretonnes ou méditerranéennes ???
car les "bretonnes" ont bcp trop d'arêtes !!!!!
et le comble c'est que les 2 poissonniers du marché n'ont que des bretonnes !
il va falloir que j'aille dans un supermarché !!!
 
et Marie va dire "mais où habites tu Teresa"  
mais Marie toi tu habites en borde de mer donc les anchois pas de problème
et en plus à Nice !!!! (allez je te taquine ma belle)

Quand tu fais les filets, tu le fais sous un filet d'eau et tu retires les arêtes que tu sens avec les doigts , sur le côté . L'anchois a beaucoup d'arêtes , au moins autant que la sardine bretonne. !!!

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

ah ! bon merci Sophie pour la précision, je vais peut être faire cette recette
avec des sardines méditerranéennes !!!

kikou les filles  
bien sur que tu peut faire pareille avec des sardines  
 

teresa          
 
et Marie va dire "mais où habites tu Teresa"  
mais Marie toi tu habites en borde de mer donc les anchois pas de problème
et en plus à Nice !!!! (allez je te taquine ma belle)  

hello marie!!
 
ce weekend j'ai epaté tout le monde avec ta terrine aux poivrons! et le fromage bien sur!  
le weekend prochain ils ont droit aux anchois!    
 
mille merci    
 
amitiés

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Moi? gourmande??

       maya super merci à toi aller la j attend pour le verdict des anchois      

hello !
 
je fais remonter la recette de notre copine Marie,
car tenez vous bien , ça y est j'ai des anchois !
je n'en crois pas mes yeux !!!
donc demain je m'y mets !!!
et vous comment les faites vous,  
peut on les faire frire ???  

hello ! bon je n'ai pas de réponses, normal c'est trop tôt,  
j'ai trouvé une recette sur AZ voici le lien, dommage je n'ai pas les herbes !!!!
 
#/recettes/ [...] -3092.aspx
 
au fait, avez vous déjà fait des anchois frits ???
oh ! je suis mal réveillée j'ai déjà posé la question, tanpis !!!!!!

 
 
  Les filets d'anchois à l'escabèche Teresa
 
 
                           
 
 
                     

hello Olma,  
 
comment les fais, tu là je file les nettoyer !!!!!