Ce soir c' est croquettes de saumon  . Je vous mets la recette
 
-Un reste de saumon (env 200g ) ou une boite de saumon en conserve si vous n' avez pas de reste  
-1 oeuf battu
-20 g de gruyère rapé
-1 oignon haché (pas trop gros )
-quelques brins de persil haché
-1 pincée de poivre et 1 de sel
    Emiéttez le saumon, battre l' oeuf et mélangez tous les ingrédients
Façonnez 4 croquettes avec les mains
Dans une poêlle faire chauffer un peu d' huile d' olive
et cuire les croquette 4à5 mn de chaque côté
Servir chaud  
Moi je les accompagne de riz

hello Mélanie,
 
ça doit être bien sympa .... dis donc elles ont quelle taille tes croquettes,
elles doivent être bien grandes !!!!!
bisous

Non Térésa, elle ne sont ps si grandes que ça .Elles font en moyenne 6 à 7 cm de diamètre ....Parfois , je les fais un peu plus petites , alors j' en ai plus que 4 . En fait ça dépend de la quantité de saumon que j' ai au départ .  
Nous on aime bien, pour un soir avec un peu d riz....
Mélanie

Merci bien Mélanie.

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Merci pour cette recette Mélanie, je la garde, ça m'a l'air très bon et ça plaira, c'est sûr !

merci beaucoup cerise, encore une recette que je ferai bientot

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