un grand classique ...
 
pour 4
 
faire revenir 2 oignons dans du beurre
ajouter 1 kg de lotte en morceaux
et aussi 1 càs de sucre, 1 càc de curry, 1 càc de canelle
quand le poisson est doré, ajouter 20 cl de creme et 1 yaourt
saler et poivrer
laisser cuire 10 mn
décorer de persil
 
servir accompagné de riz
 

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hello Chip'
 
tous les week end je mange du poisson, donc demain
si je trouve de la lotte, allez je teste ta recette
 
 
bye bye

hummm la lotte qu'est ce que c est bon         encore mille merci grosse baïeta

Puis-je préparer le matin pour le soir cette recette ? merci

mais oui pourquoi pas, ou alors encore mieux , si tu peux
prépare la 1 ou 2 heures avant,  
 
2 conseils :  fais la juste dorer
et rajoute la crème et le yaourt juste avant de servir car
la lotte est bien meilleure si elle n'est pas trop cuite !!!!!!!!!!
 
bye bye

Merci Teresa pour ta réponse
Bye bon we

pas de prob cuit" hier,
 
en ce moment je ne mange pas trop de poisson,
car vu la chaleur, les variétés sont réduites, et  
peut être qu'en août sur le marché , il n'y aura pas de stand !!!
 
aie aie aie !!!!!!!!

Finalement j'ai fait la même chose mais avec du safran
Excellent
Ici on trouve pratiquement de tout comme poisson, ce matin au Grau du roi
solette, daurade le long du quai
mais c'est vrai qu'avec la chaleur... il faut vite mettre au frais

merci teresa tu as tres bien repondu a cuit hier
 
et merci cuit hier, je nai jamais fait au safran, mais j'essaierai

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Au curcuma et au massalé, ce doit être super bon.

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