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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

colin, merlu ou autre poisson en "aller/retour"

n°16068
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 10-01-2010 à 14:21:51  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
hello pas de prob, je vous accueille et je partage avec vous !
par ici pas de protocole et pas de prévisions !
mais avant tout la convivialité !

n°16069
djamila-
Cool!!!!!!!!!!
Profil : Grand Chef
Posté le 10-01-2010 à 15:08:40  profilanswer
 

ta réponse ne m'étonne pas du tout! merci madame! :love: on arrive! :lol:


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" La parole est d'argent et le silence est d'or! "
 
 
 
n°17972
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 23-02-2010 à 19:26:01  profilanswer
 

allez encore du poisson vite fait, et très bon !
du filet de Sébaste, 8 à 10 mn au four et au moment de servir  
j'y rajoute un filet d'huile d'olive ! (je pense qu'à la poele le filet ne resterait
pas entier) !!!
#/mesimages/485/DSC01441.JPG3..jpg#/mesimages/485/DSC01442.JPG1..jpg

n°18791
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 24-03-2010 à 08:06:03  profilanswer
 

hello les copines,
hier mon frigo était vide (ajourdh'ui aussi) ouf !
il me restait de la morue salée (sous vide et il ne fallait pas trop de
temps pour la dessaler ; c'est mon petit mari qui a trouvé ça aux courses très très
bonne idée ! ) !!! du coup je l'ai laissée dans l'eau et le soir
hop ! même pas 10 mn sous le feu et c'était fait ! et c'était très bon !!!
voici la photo ! comme je n'avais pas trop de légumes, à part les tomates, j'ai rajouté du poireau
que j'avais mis dans la soupe de légumes !
#/mesimages/485/DSC01642.jpg#/mesimages/485/DSC01640.jpg
et hop ! ce midi, je mange à nouveau du poisson !


Message édité par Teresa le 24-03-2010 à 08:06:47
n°18794
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 24-03-2010 à 08:42:03  profilanswer
 

tres coloré j'aime bien! merci teresa!


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Moi? gourmande?? :)
n°18807
myosotie
Cuisiner, c'est de la tarte!
Posté le 24-03-2010 à 15:02:57  profilanswer
 

Bonjour à tous! eci est mon premier message sur ce forum et comme ma passion est la cuisine et que j'adore le poisson, je tenais à ce que ma première recette postée soit une de poisson.
 
 
Voilà ma recette de saumon au miel et à la moutarde:
 
Cette recette provient de mes bons amis du Show du Matin: http://www.recettesenligne.ca/homm [...] l-4446.php
 
Ingrédients :
•4 filets de saumon
•1/3 de tasse (85 ml) de mayonnaise
•2 c. à soupe (30 ml)de moutarde de Dijon
•1 c. à soupe (15 ml) de miel
•1 c. à thé (5 ml) de moutarde à l’ancienne
•1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
•1/2 c. à thé (2 ml) de pâte de piments (style Sambal Oelek)
•1c. soupe d’aneth haché
 
1.Préchauffer le four à 425 degrés.
2.Mélanger tous les ingrédients ensemble.
3.Répartir le mélange également sur les filets de saumon.
4.Cuire pendant environ 12 minutes.

n°18808
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 24-03-2010 à 15:40:56  profilanswer
 

Bonjour Myosotie ..... Voilà une deuxiéme québécoise sur le forum  :bounce:  
C'est une belle recette de saumon , mais tu devrais ouvrir un topic rien que pour elle , qu'elle soit plus vue  :hello:


Message édité par sophieduvillage le 24-03-2010 à 15:41:13

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
n°18835
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 25-03-2010 à 15:51:01  profilanswer
 

Mysotie a écrit ::
425° !!!


est ce possible je croyais que le maximum était de 300 ° !!!!

n°18839
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 25-03-2010 à 17:20:33  profilanswer
 

Mysotie est québecoise , ce sont des degrès Fahrenheit , 425 = 22O° Celsius


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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
n°18866
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 26-03-2010 à 12:48:29  profilanswer
 

yes Sophie, merci ! je me disais bien !!!
qd je dis que tu ns trouves tout !!!

n°19524
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 24-04-2010 à 08:41:55  profilanswer
 

hello ! ces deux derniers jours c'était poisson par ici !
trop bon ! du colinot et du cabillaud , le colinot en aller/retour au four
et le cabillaud, aussi mais avec oignons et tomates !!!
c'était trop bon, on a d'abord mangé les filets, et ensuite je l'ai  effeuillé et c'était aussi très très  
bon !
les photos !
http://free0.hiboox.com/images/1610/443767e48b58b59696014a460d222395.jpg
 
http://free0.hiboox.com/images/1610/08825e702f032e01441b1f659c8379c2.jpg


Message édité par Teresa le 24-04-2010 à 08:44:22
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