Reprise du message précédent :
 
   à part broyé pour une soupe ! sinon ya rien à manger sur ses ptites bestioles !    
   à pardon sur ses étrilles          

hello Sophie,
 

en fait, ok ça remplace la farine, mais je trouve que 75 gr ça peut faire bcp, un fois cuit ,  
la proportion triple !!!! et peut être que ça masque le goût !!!!
allez bye bye

Non Térésa , ça ne remplace pas la farine ! tu mets de la farine dans tes soupes    
  Il n'y a pas trop de riz , c'est une recette que je fais depuis 10 ans au moins . si tu veux essayer ( encore faudrait il que tu trouves des étrilles en Alsace ) fais la recette telle qu'elle est et après modifie éventuellement en fonction de tes gouts
Soso , j'imagine la tête de ton mari en voyant le marteau dans ta valise ! dis lui que tu veux emporter aussi une scie ....... il va craindre pour sa vie !  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

hello Sophie,je ne mets jamais de farine dans les soupes !!!!
tiens à propos de farine, c'est peut être un peu  hors sujet mais tanpis, (ou mauvais tapic)  
il y a des mamans qui mettent soit de la farine, soit je ne sais quoi pour épaissir
le lait, et comme ça les bébés tiennent plus longtemps ?????  !!!!! je n'ai jamais fait ça non
plus !
bon je testerais, je vais partir à la recherche d'étrilles !!! je vais certainement en trouver
quoique à part les grandes surfaces et les marchés, il n'y a qu'un poissonnier sur Strasbourg !
mais quel poissonnier, superbe !  
bye bye