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Auteur Sujet :

Tarte à l'oignon

n°28336
flossie
Profil : Gourmand
Posté le 06-03-2012 à 13:51:05  profilanswer
 

   Ma liste de courses :??:  
 
    1 rouleau de pâte feuilletée
    4 oignons moyens
    1 noisette de beurre
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    60 gr de fromage râpé
    5 cl de crème liquide
     noix de muscade
    sel, poivre
     
    La Recette
    Préchauffez le four Th°8
    Epluchez les 4 oignons
    Coupez-les en fines lamelles
    Mettez dans une poêle 2 cs d'huile d'olive, 1 noisette de beurre
    Ajoutez dans la poêle les oignons
    Faites-les cuire environ 10 min en remuant de temps en temps
    Assaisonnez sel, poivre, noix de muscade
    Pendant que les oignons mijotent, étalez la pâte feuilletée
    Disposez-la sur du papier sulfurisé, puis dans la tôle à tarte
    Piquez le fond de la pâte feuilletée
    Parsemez 30 gr de fromage râpé
    Versez les oignons mi-cuits et dorés
    Répartissez le reste de fromage et 5 cl de crème liquide
    Enfournez la tarte à l'oignon
    Baissez le thermostat à 6
    Laissez cuire 20 min environ
    Sortez la tarte à l'oignon cuite et bien dorée
    Dégustez la tarte à l'oignon accompagnée d'une salade verte  :hello:


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Flossie
1cuillerepourmaman.com

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