Reprise du message précédent :
hello Sophie,
ça y est ma viande est cuite ...........
là je vais m'attaquer à la préparation du reste car ce sera pour midi !

 
  ah la blanquette ! quel régal ! il m'arrive de la faire avec de la dinde ,  
 de la poule ,  beaucoup moins chère que du veau ! la recette ! je fais  
 comme SOPHIE mais en plus je rajoute de la crème fraiche et un  
 jaune d'oeuf !  t
 tu as raison CHRISTIANE une blanquette ça fait bien plus de bien  
 qu'un : panpan cul cul !  LOL ! et surtout si ça a bien mijoter dans
 une cocotte et non dans robot machin-chouette ! LOL !

Marie-Noëlle nous sommes bien d'accord sur tout,
 
Donc c'est normal qu'on se rencontre le 22.

là je vais re-manger de la blanquette,
la sauce délicieuse, la viande,  le tendron pas mal, l'épaule trop sec !
moi ça m'a plu, mes hommes pas trop, mon invité a aimé, mes hommes l'on mangée, car ils mangent tout
mais la blanquette, pour mon mari, je sais il n'aime pas trop !!!
je crois que le plus difficile dans cette recette c'est la cuisson de la viande !
ah ! hier soir ns étions 4 et j'ai servi la blanquette, quelle tête de linotte,
j'ai oublié de servir les oignons grelots !!!
là je file, car aujourdh'ui tout va de travers !

Marie Noëlle ...........Si tu regardes bien la recette , moi aussi je mets crème et oeuf

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

 
 
 
               oh punaise ! apres vérification je confirme MADAME SOPHIE  que nous faisons bien de  
               la meme manière la blanquetteeeeeeeeeeeee   autant pour moi !

et bien, excellente recette Madame Sophie, simple et goûteuse
 
j'ai exécuté à la lettre et nous nous sommes régélés; en passant le veau était super
 
merci

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Pour le goût , c'est la recette , mais pour la viande c'est ton boucher  

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

 
  SOLANGE ! contente que vous vous soyez régalés ! mais c'est  
  la première fois que tu faisait une blanquette?

hello Solange, par ici on n'était pas satisfait de la viande,
le reste très bon !
qu'as tu pris comme morceaux , du tendron comme Sophie ???

je mélange le jaune d'oeuf avec un demi jus de citron avant de faire la liaison. je mets aussi un peu de crème fraiche. Comme le dit Sophie même si cela ne ce fait pas la famille aime aussi les légumes.