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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

porc au caramel

n°4576
Nalex17
Posté le 19-09-2008 à 17:12:40  profilanswer
 

:hello: nouvelle inscrite mais déjà une demande
 
Mon tit homme est amateur de PORC AU CARAMEL
Je n'en ai jamais fait; en plus, il faut pas trop sucré, pas peu sucré... :pt1cable: LOL compliqué le gars
 
Je viens donc vous demander une recette lu, faite et approuvée...
Merci d'avance  
Bonne soirée à tous et toutes

n°4581
mary
Profil : Grand Chef
Posté le 19-09-2008 à 19:19:30  profilanswer
 

moi je fait revenir des oignons puis le porc en morceau 1 kg environ je mais de la sauce soja 2 cas,du caramel selon le gout sel poivre (couvrir d'eau)je rape une orange et laisser mijoté bizzz mary

n°4716
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 24-09-2008 à 21:38:28  profilanswer
 

même recette, mais je ne mets pas du caramel, mais du sucre. Le caramel se fait directement dans le plat.


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa
n°4724
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 25-09-2008 à 19:32:46  profilanswer
 

sur l'ancien forum, quelqun avait donné une délicieuse recette de poulet au cocacola, qui est un véritable délice car le coca devient une sauce caramel.
japlique cette recette avec toutes mes viandes

n°4745
josie14
Profil : Plongeur
Posté le 27-09-2008 à 20:41:23  profilanswer
 

chip'
tu arrose ton poulet direstement avec le coca?
cela ne donne pas du gout coca?
 
josie

n°4767
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 29-09-2008 à 18:02:42  profilanswer
 

tu fais revenir des oignons et ta viande
ensuite tu met un cube de bouillon de volaille
tu couvres de coca
et tu laisse cuire
 
tu aura ni bulle ni gout de coca
juste du caramel !

n°5832
eros1
Profil : Cuistot
Posté le 21-11-2008 à 19:41:18  profilanswer
 

Bravo chip Je te vole ta recette Bonne soirée

n°5838
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 21-11-2008 à 21:29:15  profilanswer
 

J'ai essayé la recette de chip, tu peux gouter eros c'est pas mauvais du tout. Légèrement trop
doux à mon gout, mais un vrais succés chez moi.


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa
n°5879
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 23-11-2008 à 12:57:06  profilanswer
 

oui fafa c tres doux c'est vrai


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