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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

DINDE A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS

n°9390
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 25-03-2009 à 16:10:02  profilanswer
 

toutes les samedi et ce jusqu'au 2 mai Nice matin notre journal local vent des livres de cuisine  
recette prise dessus "édition Cobra" :D  
#/mesimages/17/dinde a la creme 011.jpg   #/mesimages/17/dinde a la creme 012.jpg
 
ingrédients     pour 4
 
3 c à c d'huile
75g d'oignons haché
450g de blanc de dinde découpé en lanières
225g de champignons de paris coupes en 4  
50g de farine
60cl de lait
1 à2 c à s de sauce raifort (ou moutarde à l'ancienne)
2 c à s de persil  
sel,poivre
 
faire chauffer 1 c à c d'huile dans une pelle et faire revenir les oignons 4mn.
Mélanger les lanières de dindes avec 1 c àc d'huile et les mélanger aux oignons et faite sauter le tout 5mn, ajouter le reste d'huile et les champignons.
Laissez-les cuire 2-3mn.
Saupoudrez de farine,laisser 1mn.
Incorporez progressivement le lait en grattant le fond de la poêle avec une cuillère en bois.
Portez à ébullition 1 mn.
Réduisez le feu.
Ajoutez la sauce raifort selon votre gout et le persil salez,poivrez.
Mijotez 5mn servir avec des patates douces écraser ou une purée de legumes.
bon appt  :)  ;)
 
#/mesimages/17/dinde a la creme 003.jpg  #/mesimages/17/dinde a la creme 004.jpg
 
#/mesimages/17/dinde a la creme 008.jpg  #/mesimages/17/dinde a la creme 015.jpg
 
recette simple et rapide avec des spaghettis hummmm


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°21522
gourmet-am​ateur
Profil : Plongeur
Posté le 08-08-2010 à 05:47:43  profilanswer
 

hiers j'ai réalisé cette recette en la modifiant légerement, j'ai remplacé l'oignon par du jus de pomme pour y apporter le sucré, ma petite amie ne digere pas l'oignon
 
vraiment tres bonne cette, a refaire, si je la refai pour moi tout seul, j'y mettrais le jus de pomme plutot que l'oignon, c'est encore meilleur
 

n°21523
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 08-08-2010 à 09:22:40  profilanswer
 


 
 
  Merci d'avoir fait remonter cette recette de tata marie que je n'avais pas vue, je vais moi
  aussi l'essayer avec l'oignon. A bientôt.


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