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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

MES PIEDS DE COCHON

n°17126
VERO
Profil : Grand Chef
Posté le 06-02-2010 à 16:49:05  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
J'ai rarement des restes avec un morfale de 25 ans en pleine forme :lol:


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n°17128
christiane
Profil : Grand Chef
Posté le 06-02-2010 à 16:59:01  profilanswer
 

Moi non plus avec un morfale de 62 ans. :lol:  :lol:


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n°17130
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 07-02-2010 à 10:35:50  profilanswer
 

hello les copines !
ah ! les pieds de cochon, j'adore !!!
yes Véro, tu me donnes une bonne idée,  
les miens  je les fais un peu revenir j'y mets de la tomate, des oignons
et hop ça mijote, ils sont bien gélatineux, hum un délice !!!!
je n'aime pas trop l'odeur lors de la cuisson, mais par contre la dégustation
c'est le top !!!
bisous

n°17156
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 07-02-2010 à 16:37:05  profilanswer
 

Mon mari adore les pieds de cochons. Ma belle mère les fait blanchir, puis elle les arrose avec de l'huile d'olive de l'ail et du persil.
 
POur moi c'est pas le pied aussi je leur laisse volontier ma part. A les entendre c'est trop bon.


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa
n°17184
la bressan​e
Profil : Grand Chef
Posté le 08-02-2010 à 10:24:53  profilanswer
 

çà tombe bien,
on vient de tuer le cochon!

n°17904
mimigrenou​ille
Profil : Plongeur
Posté le 22-02-2010 à 19:15:29  profilanswer
 

Pieds de cochon à la picarde, faire dorer dans du saindoux, puis caraméliser avec un peu de sucre, verser du cidre, sel et poivre, laisser mijoter jusqu'à cuisson. Bon appêtit.

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