j ai fais mon rosbif en croute tout simple sans rien      
 
ingrédients
 
1 rosbif
1 pâte feuilletée ou brisé au choix  
sel,poivre
1 œuf
huile (pour moi d'olive)
 
Faire revenir le rôti 10 mn sous toutes ses formes dans quelques goutes d'huile.
Le poser sur une grille pour laisser  reposer et refroidir.
Déplier votre pâte poser le rôti dessus une fois l avoir saler et poivrer.
Enroulez le roti et bien souder la pâte.
Avec le reste de pâte faire des formes avec un emporte pièce et décorer le dessus.
Badigeonnez de jaune d'œuf et mettre a four moyen 6/7 (selon votre four) pendant 20/25 mn.
Le temps que la pâte soit bien dorée  
 
 
 
   
 
 
 
il était succulent

Accompagné d'une sauce au madère maison .....

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "

cool je note pour le prochain merci     sophie

Couper le roti en deux mettre du foie gras et même recette, ou un hachis de champignons de paris et
d'oignons.
 
J'avais pris l'idée sur cuisine AZ pour les fêtes.

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Fafa

bon aller je me remets a table!  
merci Marie!

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Moi? gourmande??

kikou  
merci fafa pour le petit plus        
maya          hooooooooooo la gourmande en tout ca c est bien bon