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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

filet mignon à la sauge

n°21351
naty44190
naty
Profil : Commis
Posté le 26-07-2010 à 14:04:38  profilanswer
 

1 filet mignon  
de la sauge  
de la crème fraîche  
de l'ail  
de l'oignon
du sel et du poivre
de la ciboulette et du persil  
 
 
Faîtes revenir le filet mignon dans un peu d'huile d'olive , ajouter de l'ail et de l'oignon hachés.  
Quand le filet mignon est bien dorer de chaque coté , coupez le en tranche puis remettez le à cuire et ajouter la crème fraîche et quelques feuilles de sauges , puis le sel et le poivre.  
Si vous trouvez votre sauce trop liquide ,vous pouvez rajouter de la maÏzena.  
Laissez cuire a feu doux tranquillement environ 30 mn. , en mélangeant régulièrement pour ne pas que la sauce attache dans le fond de votre plat.  
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n°21354
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 26-07-2010 à 14:55:01  profilanswer
 


 
 
   Et voilà un filet mignon avec une bonne sauce, merci.


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n°21368
naty44190
naty
Profil : Commis
Posté le 27-07-2010 à 12:37:57  profilanswer
 

kikou olma
contente que la recette te plaise
naty


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n°21373
soso2611
croque la vie à pleines dents
Profil : Grand Chef
Posté le 27-07-2010 à 15:13:43  profilanswer
 

humm  ! j adore la sauge !

n°21383
naty44190
naty
Profil : Commis
Posté le 27-07-2010 à 21:51:05  profilanswer
 

kikou
je me servais pas du tout de la sauge parce que je ne connaissait pas mais la franchement
c super bon
pas deçu de mon mélange
naty


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