GRIVES AU GENIEVRE
 
-4 grives  
-16 baies de genièvre
-4 bardes de lard
-16 cubes de pain
-1 cuill à soupe de cognac
-90g de beurre
-sel poivre  
 
Plumer , vider et flamber les grives  
pétrir 8 baies de genièvre écrasées en poudre avec 25 g de beurre  
Farcir l' intérieur des grives avec cette préparation, saler , poivrer
Barder les grives  
Chauffer 30g de beurre dans une cocotte et y laisser les grives à feu modéré pendant 15 mn en les arrosant plusieurs fois  
Ajouter les baies restantes hachées et les petits cubes de pain frits dans le reste du beurre
Couvrir la cocotte et laisser mijoter 5 mn à feu doux  
Arroser de cognas et flamber  
 
Bon appétit  
Mélanie

Mélanie, c'est la rapide du forum!!
A peine on lui demande une recette, qu'elle se trouve déjà sur le forum      
 
Elle a l'air super bonne cette façon de préparer les grives!
 
Merci Mélanie!

merci bien, elle à l air super cette recette.
je la ferais pour Fred et son papa.

Cela doit être très délicieux ! Huuumm ça à l’air bon !  
 
 
voyance gratuite en ligne  

Elle a l’air délicieuse cette recette. Sûrement je vais l’essayer !  
Merci pour ce magnifique partage.
Amicalement
 
voyance gratuite par mail

La voilà revenu celle là.