ça fait déjà plusieurs jours que j'ai des envies de kebab et aujourd hui je me suis lancée et je vous assure que ça vaut le coup 
c'est surement pas la vrai recette mais moi elle me va très bien c'est très bon
alors voilà si vous voulez tester (elle se trouve aussi sur mon blog http://secrets-de-famille.diblogotus.com)
[cpp][/cpp]
pour 4 personnes :
sauce blanche :
1 cuil à soupe de crème fraiche
1 cuil à soupe de mayonnaise
fines herbes coupées
sel, poivre
Bien mélanger tous les ingrédients.
*******
4 pains pitas ou petits pains
2 tranches de gigot coupées en cubes
1 oignon
1 tomate
3 feuilles de sauge
persil
sel
Peler et émincer l'oignon, peler et couper la tomate en petits cubes.
Faire revenir l'oignon dans 1 cuil à soupe d'huile.
Couper la viande en petits cubes et l'ajouter à l'oignon, faire cuire encore 5 à 7 min à feu doux.
Ajouter la tomate, saler et ajouter la sauge et le persil. Laissez mijoter ensemble 15 à 20 min.
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Couper les pains, tartiner un peu de sauce blanche, mettre une bonne cuillère à soupe de viande et terminer avec quelques feuilles de salade verte coupées.
Mettre au four 5 min et servir avec des frites.
peut être remplacer la crème par du fromage blanc 
