recette de ma grand-mère
 
4 cuisses de poulet
4 oignons
1 bouquet garni
1 petit ananas
250g de lentilles
1 carotte
1 dl de vinaigre
2 cas de sucre
3 cas de curry
persil
sel poivre
 
huiler le poulet, le cuire 35 mn à four chaud
cuire les lentilles avec le bouquet , 1 oignon, la carotte
découper l'ananas, le faire dorer/caraméliser à la poêle avec le sucre et les 3 oignons restants
saupoudrer de curry et vineigre, cuire encore 3 mn
mélanger aux lentilles
poser le poulet dessus, decorer avec le persil

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Ça m'a l'air bien bon, je garde. Mais comme je n'aime pas le sucré-salé, je retirerai l'ananas !  
 
Merci Chip !

Ce doit être bien bon cette recette Chip, Merci

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Fafa