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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

Paupiette Maison ( à ma façon )

n°19776
Yogy
Croquer la vie à pleine dent
Profil : Plongeur
Posté le 05-05-2010 à 11:20:50  profilanswer
 

Aller je suis lancée je mets une troisième  :lol:  
 
Paupiette Maison avec sauce ( à ma façon )
 
Pour 4 paupiettes:
 
4 escaloppes de poulet fines
4 tranches de lard
1 boule mozza ( vous pouvez changer le fromage à votre gout )
"file à viande" ( pour pouvoir ficeler la viande )
 
pour la sauce:
crème fraîche
moutarde
sel,poivre
 
 
Prendre une escaloppe, mettre un lard dessus, 1 tranche de mozza par dessus et la rouler pour pouvoir la ficeler. Faite idem pour les 4 escaloppes. Les faire cuir ( la cuisson est suivant la grosseur des escaloppes ).
Pour la sauce je mets juste la crème fraîche dans une casserole, la faire chauffer rajouter la moutarde ( environ deux - trois cuillères tout dépend si on aime fort ou non ), saler, poivrer. Défois je les fais au fond de Veau un délice !!!!  ;)  :pt1cable:  
 
Voilà une recette simple mais délicieuseeeeeeeeeee  :pt1cable:  :pt1cable:


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YoGy
n°19777
isabelle68
toujours entrain de chercher
Profil : Commis
Posté le 05-05-2010 à 11:43:48  profilanswer
 

http://nsa14.casimages.com/img/2010/05/05/10050511435633802.gif
je vais essayer ca a l'air bon hummmm !!!


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http://nsa07.casimages.com/img/2009/07/27/090727063130812638.gif
n°19778
Yogy
Croquer la vie à pleine dent
Profil : Plongeur
Posté le 05-05-2010 à 11:45:20  profilanswer
 

Tu me diras ce que tu en pense :D

n°19862
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 08-05-2010 à 15:44:46  profilanswer
 

 Ca m'a l'air tout bon et facile à faire, merci


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