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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

poulet à l'estragon

n°16903
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 01-02-2010 à 14:14:45  profilanswer
 

Recette familiale.
 
Pour 4 personnes :
 
4 cuisses de poulet
1 verre de vin blanc
1 bouillon de poule
2 cuillère à soupe de moutarde
de l'estragon
sel, poivre
 
Dans une cocotte faire revenir les cuisses coupées en deux dans de l'huile d'olive. Quand elles sont
bien dorées, déglacer avec le vin blanc, mettre le bouillon de poule pour recouvrir les morceaux.
Laisser cuire à petits boillons pendant 30 minutes environ, mettre la moutarde, l'estragon, le sel et  
le poivre. Faire mijoté encore 10 minutes.
 
Il reste plus qu'a déguster. J'avais fait de la graine de couscous pour accompagné c'était surper bon.


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa
n°16904
Titiab
petit chef
Profil : Grand Chef
Posté le 01-02-2010 à 14:16:24  profilanswer
 

très économique et facile!!c'est cool!sympa


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laetitia
n°16905
VERO
Profil : Grand Chef
Posté le 01-02-2010 à 14:29:13  profilanswer
 

c'est une recette que je vais faire surement, merci Fafa


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#/static/mesimages/169/veronique8.gif3..gif
n°16906
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 01-02-2010 à 14:42:03  profilanswer
 

Et toi qui est normande , tu n'ajoutes pas de la crème ..... moi oui !


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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
http://free0.hiboox.com/images/4009/eca1fbd1c59978c89d28f2da9f8cbe51.gif
n°16908
marinade
Profil : Plongeur
Posté le 01-02-2010 à 16:49:16  profilanswer
 

Woaw elle a l'air super bonne votre recette ! Pas trop dur à trouver l'estragon ?

n°16915
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 01-02-2010 à 17:46:00  profilanswer
 

merci ffafa, des que jai de l'estragon je la ferai


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http://lb1f.lilypie.com/ojMrp1.png
n°17008
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 03-02-2010 à 22:51:20  profilanswer
 

Bien vue Sophie, j'ai oublié de parler de la crème.
 
Non je ne suis pas Normande, mais je mets de la crème en fin de cuisson.  :lol:  :lol:  :lol:  
 
Désolé pour cet oubli.


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa
n°17010
sophieduvi​llage
Profil : Grand Chef
Posté le 04-02-2010 à 10:50:23  profilanswer
 

:lol:  :lol: C'est Fanfan et pas Fafa la normandie !  :jap:


Message édité par sophieduvillage le 04-02-2010 à 10:51:11

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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
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n°17047
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 05-02-2010 à 13:55:55  profilanswer
 

J'irai visiter la Normandie cet été. Je vais aller voir le village de camembert et ramener des recettes.
 
En attendant je suis au Sud (au soleil) dans le Vaucluse.  :lol:  :lol:  :lol:


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa
n°17083
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 05-02-2010 à 20:42:11  profilanswer
 

hello Françoise,
 
tu as raison d'aller en Normandie, c'est une bien belle région !
ah ! les falaises les grandes plages etc ......
 

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