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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

MES RILLETTES pour SOSO

n°20759
VERO
Profil : Grand Chef
Posté le 25-06-2010 à 14:13:25  profilanswer
 

A la demande de Soso (celle de chez moi)
 
Faire dorer 1kg de poitrine de porc et 1 kg de porc (palette, échine....)
Cuire 3 heures dans du vin blanc, 1/2l d'eau, oignons, persil, sel, poivre et laurier.
Hacher au mixer, ajouter du jus et laisser refroidir dans une terrine, un moule etc.....
Se congèle en tranches.
 
C'est une recette d'une tante de mon mari, il faut rendre à César ce qui est à César.


Message édité par VERO le 14-07-2010 à 11:08:11

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n°20760
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 25-06-2010 à 14:19:34  profilanswer
 


 
 
 
   Interessant Véro merci je teste rapidement.


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n°20762
soso2611
croque la vie à pleines dents
Profil : Grand Chef
Posté le 25-06-2010 à 14:44:53  profilanswer
 

merci beaucoup Vero !  :D  
je vais tester car mon homme adore la rillette !
 
gros bisous et milles merci !

n°20916
solange
carpe diem
Profil : Grand Chef
Posté le 30-06-2010 à 13:07:06  profilanswer
 

miam! j'en salive
 
bêtement je faisais ça seulement avec un lapin, mais c'est très bon


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n°20945
Ptite mere​ noel
Profil : Grand Chef
Posté le 02-07-2010 à 09:27:54  profilanswer
 


 
   et bien voila c'est pas plus compliquer que ça que de faire des rillettes !
   et on peu remplacer le porc par n'importe quel autre bestiole !  
   et à se moment la ça ne sera plus des rillettes de porc mais de :
   canard , de lapin , de poulet , de gibiers , ect ect , du moment  
   que vous avez la base  
 

n°21066
Lucile
Administratrice du forum
Profil : Grand Chef
Posté le 09-07-2010 à 11:28:41  profilanswer
 

Bonjour à toutes !
 
Merci pour cette recette Véro, elle paraitra en page d'accueil du site la semaine prochaine ! :)
 
Bonne journée !


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Edith, administratrice du forum
CuisineAZ.com :Recettes de cuisine
n°21068
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 09-07-2010 à 13:52:26  profilanswer
 


 
 
     Bravo Véro bien méritée

n°21072
christiane
Profil : Grand Chef
Posté le 09-07-2010 à 17:50:21  profilanswer
 

C'est bien Véro, tu vas faire la première page du forum,
 
Méfie-toi car ça commence comme ça et tu finis en maillot
 
de bains au bras d'un beau mec, mais dans Closer ou Paris Match. :lol:  :lol:  :lol:


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n°21073
VERO
Profil : Grand Chef
Posté le 09-07-2010 à 20:30:59  profilanswer
 

Merci Lucile.
C'est une recette que je tiens d'une tante de mon mari, donc une recette de famille.
 
CHRISTIANE, Jackie vient de me dire que le beau mec c'était lui  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  Avec une photo d'il y a 25 ans ça ferait peut-être l'affaire :D  :D  :D


Message édité par VERO le 09-07-2010 à 20:33:55

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n°21076
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 09-07-2010 à 22:13:06  profilanswer
 

Bravo Véro, ta recette me paraît sympa !
je vais aussi la faire, mais j'attends vu la chaleur qu'il fait par ici !

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