| chip' Profil : Grand Chef | j'ai fait ca pour ce midi, réchauffer c'est meilleur !
faire revenir des oignons avec le veau, assaisonner
ajouter une brique de sauce tomates (qui trainait depuis longtemps dans mon placard, mais je pense qu'1 prochaine fois je mettrais des vraies tomates)
et un verre de vin blanc, des olives vertes
cuire 30 mn à la cocotte à feu doux ---------------
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Cerise restons cool
Profil : Grand Chef | J' ai,fais cette recette là jeudi et je l'ai accompagnée de riz que j' ai mélangé à la sauce....tu as raison , c' était délicieux
Mélanie ---------------
Mélanie
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sophieduvillage Profil : Grand Chef | Chip' ....... Tu as fait , sans le savoir un veau Marengo !
Avec des olives en plus
Message édité par sophieduvillage le 23-05-2009 à 17:48:19
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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
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solange carpe diem
Profil : Grand Chef |
Chip' toujours des bonnes recettes pas trop compliquées
c'est marrant ton "truc" doctissimo
j'espère que tout se passe bien à ce sujet
bisous ---------------
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chip' Profil : Grand Chef | ah bon? sophie, du veau marengo c du veau avec de la sauce tomate?
ben alors; j'apprends un truc la! ---------------
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sophieduvillage Profil : Grand Chef | Chip ...... à peu de choses ...
Veau Marengo
Ingrédients :
Un Sauté de veau Marengo pour 6 personnes :
1 kg 200 d'épaule de veau en morceaux taillés de 50 gr
2 gros oignons
1 carottes taillés en mirepoix (petits carrés)
2 gousses d'ail écrasées
1 bouquet garni
500 gr de tomates pelées épépinées et concassées (couper grossièrement)
30 gr de concentré de tomate
20 cl de vin blanc
300 gr de petits oignons (dits grelots)
300 gr de champignons de paris émincés
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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
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chip' Profil : Grand Chef | mmm merci sophie ---------------
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Teresa je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef | hello !!!
j'étais à la recherche d'une recette de sauté de veau
et j'ai trouvé celle ci sympa !!!!
dans cette recette on y met des tomates, en auriez vous
eu sans tomate ????
ensuite je me déciderais !!!!
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Teresa je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef | ça y est le veau marengo , il n'y en a plus
c'était super bon, j'avais acheté du veau de l'Aveyron !
ns ns sommes régalés !
trop trop bon ! sûr j'en referais,
voici les photos !
ah ! les photos encore une qui est palote, je vais voir avec M. |
tata marie Profil : Grand Chef | kikou
merci chip' j adore le veau 
teresa photo palote photo palote je lècherais bien l écran moi  ---------------
BAÏETA
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
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