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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

salade bigarrée

n°21120
Ptite mere​ noel
Profil : Grand Chef
Posté le 14-07-2010 à 08:02:36  profilanswer
 


 
            http://i25.tinypic.com/66vzpg.jpg             salade bigarée
                                                    ***************
             
                ingrédients pour 4 , 5 personnes
               -1 laitue
              - 1 coeur de céléri en branche, 2 endives , 100g de betterave rouge
              - 100g de champignons de paris  
              - 2 tranches de jambon blanc , 2 oeufs durs ,  
              - 1 cuillerée de moutarde, 1 c de vinaigre, 3 c d'huile , cerfeuil, sel poivre  
 
                Cuire la betterave ou pas c'est selon les gouts et coupez en petits dés
                Dans un saladier préparez la vinaigrette , y ajoutez les champignons détaillez  
                en fines lamelles , le céleri coupez en petits tronçons , les endives effeuillez et coupez
                les dés de betterave , et les feuilles de laitue , mélangez  
                Coupez les oeufs durs en rondelles , les tranches de jambon en fines lanières et décorez
                en le dessus de la salade , ciselez sur le tout du cerfeuil ou à défaut du persil  

n°21123
christiane
Profil : Grand Chef
Posté le 14-07-2010 à 09:03:28  profilanswer
 

Bon celle ci n'est pas pour moi,
 
car je n'aime pas les bettraves et le céleri, je l'aime que dans la soupe,
 
Tant pis, je vais attendre la suivante,


---------------

n°21124
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 14-07-2010 à 09:11:59  profilanswer
 


 
 
   Celle ci aussi je la note pour l'automne les ingrédients me vont tout à fait.
 
   Merci .
 
 
   http://free0.hiboox.com/images/2810/4c7ddea05d9b96f3b988c8841b5c9d64.gif


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