| Olma Profil : Grand Chef | Pour 4 personnes:
600 gr de pommes de terre, 400 gr de fromage blanc, 2 oeufs durs, mélange d'herbes persil, ciboulette, aneth, menthe, huile d'olive, , 2 cuil. à soupe de crème fraîche, sel, poivre.
. Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée. Les égoutter, les éplucher les couper en grosses rondelles.
. Faire durcir les oeufs et les écaler. Les couper en quatre.
. Hachez menu toutes les herbes.
. Dans un grand saladier mettre le fromage blanc, la crème, une pincée de sel et une de poivre.
. Ajoutez l'huile d'olive et ensuite les herbes bien mélanger.
. Ajouter les pommes de terre encore tièdes remuer disposez dessus les oeufs durs. Message édité par Olma le 21-05-2010 à 20:29:11
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello Olma,
je fais aussi de la salade de pomme de terre (des charlottes) très très bonne (pour nous)
un peu comme la tienne, sans fromage blanc et sans crème fraîche !
mais comme j'aime varier, je note ta recette !!!! Message édité par Teresa le 21-05-2010 à 22:18:00
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Olma Profil : Grand Chef |
Moi ce sont des "amandines" celles que je préférent, merci ---------------
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la bressane Profil : Grand Chef | Amandine ou Charlote,çà se vaut,
la meilleure que nous ayons cultivé a été la délikatesse!!
un régal!! |
galety Profil : Plongeur | hummmmmmmmm pas mal et super frais adopté |
Fafa Profil : Grand Chef | Je garde pour très bientôt. Merci Olma ---------------
Fafa
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | ah notre spécialiste a écrit !
Amandine ou Charlote,çà se vaut,
la meilleure que nous ayons cultivé a été la délikatesse!!
un régal!! |
les Amandines jamais goûté !!!!
ce que je n'aime pas du tout, ce sont les pommes de terre au goût sucré,
je me suis fait avoir en grandes surfaces, pas bonnes du tout !!!
donc Evelyne je reviendrais vers toi !!! pour de super conseils !!! Message édité par Teresa le 07-07-2010 à 07:53:10
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Lucile Administratrice du forum Profil : Grand Chef | Merci pour cette recette Olma qui paraitra la semaine prochaine sur CuisineAZ !
Je me permets d'ajouter que vous pouvez y mettre des radis et des pousses d'épinards.
Bonne fin de journée tout le monde ! ---------------
Edith, administratrice du forum
CuisineAZ.com :Recettes de cuisine
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Olma Profil : Grand Chef |
Grand merci Lucile, les radis et les pousses d'épinards sont les bienvenus dans cette salade.
A bientôt.
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