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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

salade lentilles - saumon fumé

n°13291
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 30-08-2009 à 11:38:07  profilanswer
 

à la base c une recette avec des lardons, mais je l'ai remplacé par le saumon
c bon aussi
 
Ingrédients :
 300 g de lentilles vertes
 125 g de saumon fumé
  2 échalotes
  1 oignon
  2 clous de girofle
  1 bouquet garni
 vinaigrette à base citron à la place du vinaigre
1 càs de persil ciselé
 Sel, poivre
 
 
Dans une casserole, mettre les lentilles, l'eau, l'oignon et échalote, le bouquet garni
Couvrez et portez à ébullition sur feu moyen. Laissez cuire doucement pendant 45 min et salez seulement en cours de cuisson.
 
Enlevez l'oignon et le bouquet garni. Égouttez les lentilles et laissez-les refroidir pendant 1 h.
 
Versez les lentilles refroidies dans un saladier. Arrosez-les de vinaigrette et mélangez.
Ajoutez le saumon et mélange. rectifier l'assaisonnement.
ajouter de persil ciselé et mettez à refroidir au réfrigérateur pendant 1 h.
Servir frais,  


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http://lb1f.lilypie.com/ojMrp1.png
n°13342
tata marie
Profil : Grand Chef
Posté le 30-08-2009 à 21:17:56  profilanswer
 

kikou
merci chip' j adore les lentilles ta salade avec le saumon me tente bien  :love:


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BAÏETA
 
http://coppamania.skyrock.com/ chez tata marie passer me dire ce que vous en pensez
 
n°13344
chocolat
C'est bon pour le moral
Profil : Grand Chef
Posté le 30-08-2009 à 22:58:30  profilanswer
 

humm oui c'est 2 ingrédients que j'adore!!


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Dans 6 mois bébé2 sera avec nous. Que du bonheur!  ♥♥
n°13353
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 31-08-2009 à 13:37:17  profilanswer
 

hello Chip'
 
comme Marie ça me tente bien  
les lentilles j'adore !!! je ne les fais jamais en salade !
donc ça changera !!!
 
bye bye

n°13481
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 02-09-2009 à 22:22:56  profilanswer
 

HELLO Chip'
 
j'ai acheté des lentilles Beluga , (peut être que ça ira aussi)  
 il ne me reste plus qu'à acheter le saumon
voici un lien sur les lentilles  
 
http://www.ptitchef.com/tags/recettes/lentilles-beluga
 
et encore un autre !!!!!!!!  
 
http://www.mangerbio-eatingorganic [...] euses.html


Message édité par Teresa le 02-09-2009 à 22:26:37
n°17897
la-frisee
Profil : Gourmand
Posté le 22-02-2010 à 17:43:31  profilanswer
 

Original l'idée d'utiliser des lentilles dans une salade ;-)
 
Je ne manquerai pas de tester ta recette !
 
Moi récemment j'ai fait une salade avec du saumon http://www.idee-salade.com/salades [...] -au-saumon, mais j'ai choisi les endives !
 
#/mesimages/3078/salade-endive-saumon.jpg


Message édité par la-frisee le 22-02-2010 à 17:46:08
n°20984
galety
Profil : Plongeur
Posté le 05-07-2010 à 13:39:56  profilanswer
 

pas mal du tout j'en ai bien envie vais pas tarder a la faire merci

n°21002
jraffe73
Profil : Grand Chef
Posté le 05-07-2010 à 21:55:58  profilanswer
 

oui super idée, moi je teste cette semaine


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