Envie d'une recette de salade fraiche, croquante ete de plus diététique ? Voici ma recette :  
 
Ingrédients pour 2 salades de fenouil et carottes râpées :  
 
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
Sel
Un bulbe de fenouil
3 carottes
Persil
 
Préparation :  
 
Couper le fenouil en bâtonnets, le plus finement possible.
Râper les carottes.
Mélanger le tout dans un saladier.
Parsemer votre salade de fenouil et carottes râpées, de persil. Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, l'huile d'olive et le sel et assaisonner votre salade ! Bon appétit.
 
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