salade mademoiselle
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                  ingrédients pour 5 personnes  
                - 1/2 chou blanc, 1/2 chou fleur, 1 oignon, 1 échalote,  
                - 50 g de fromage roquefort, 3 tranches de jambon blanc
 
                  Détaillez en fines lanières les feuilles du chou , détachez du chou-fleur cru des
                  petits bouquets , détaillez en fines rouelles l'oignon  
                  Roulez les 3 tranches de jambon et coupez en lanières  
                  Dans un bol écrasez le roquefort à la fourchette et mélangez à une vinaigrette  
                  que vous allez faire  
                  Dans un saladier mettez le chou blanc , le chou fleur, le jambon  
                  Ajoutez l'échalote hachée et versez la vinaigrette au roquefort dessus  
                  Melez délicatement le tout et décorez le salade de tranche d'oignon  
               
 
             
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    . Merci.
 
   

j ai jamais mangé de choux cru, c'est digeste ?

et bien, pour les personnes qui ont facilement de la colite
le chou-fleur cru pose problème.....
pourtant c'est délicieux

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    SOSO !  digeste je sais pas ! ça dépend peut-etre des estomacs !  
                pour ma part je préfère le chou cuit ! je n'aime pas manger
                de légume cru en général !  à part tomate , carotte  
                rapée , concombre

moi j aime beaucoup et j en fais souvent, du choux rouge aussi, c'est très bon

ah ok be je vais peut etre pas essayer alors, avec tous les problemes de digestion que j ai eu... tant pis!