voici une recette de piment pour les amateurs  attention TRES FORT;
 
  couper en 4 ou 6 sans aller jusqu'au bout, un citon non traité, le couper  à la mandoline,
  faire de même avec un oignon, mixer 1 bonne cuillère à soupe de piment pili pili ou appelé
  également Langue d'oiseau, couvrir le tout d'huile d'olive, saler. mettre au frais. on peut le
  servir qqles heures après, se conserve plusieurs jours sans problème.