TOMATES FARCIES AU CHEVRE CHAUD
ingredients: pour 2 personnes
250 g lardons fumés
2 grosses tomates
60 g champignons de Paris
1 bûchette de fromage de chèvre
2 c à café d'herbes de Provence
sel, poivre
PREPARATION
Faire revenir les lardons et les champignons dans une poële. Couper le dessus des tomates et les vider. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux. Mélanger les champignons, les lardons et le fromage de chèvre puis remplir les tomates avec cette mixture. Ajouter des herbes de Provence, replacer le chapeau des tomates et mettre au four à th 7 210°c pendant 35 mn.
