| Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | Hello !
il y a quelques jours j'ai fais du thé glacé , Sophie m'avait déjà conseillé sur ce sujet !!! donc j'ai suivi ses conseils ! à peu près !!!
faire infuser avec des doses normales et de le mettre au frigo 12h00 , il est resté plus de 24 h ou plus !!!!!!!!!!!!
Le thé glacé se sucre avec du sirop de canne ( quand il est chaud ) Le thé pour moi idéal pour le thé glacé est le Casablanca de chez Mariage, thé vert à la menthe et à la bergamote .... l'été dans le jardin |
est ce bien ça Sophie !
qd j'étais dans la boutique je pensais que tu m'avais conseillé le Sahara !!! j'ai acheté du Surabaya , je voulais le Sahara, mais il semblerait que ce soit le même !
bizarre, en tout cas je l'ai goûté et le goût est très différent,!! ouf il est excellent !!! la prochaine fois, je retiens le Casablanca , s'ils en ont !!!!
je n'ai pas de photos mais ça ne saurait tarder !! je vais le préparer !!! Message édité par Teresa le 26-06-2010 à 08:21:45
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sophieduvillage Profil : Grand Chef | Oui Thé ..... résa , c'est bien ça . Mais je n'ai pas pu te conseiller le "thé au sahara ", je n'en vends pas et ne le connais pas, ce n'est pas moi L'autre technique , quand tu es pressée est de faire un thé avec moitié moins d'eau et de compenser avec des glaçons , mais tu fais attention au choc thermique , que ton contenant n'explose pas ---------------
sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | merci Sophie,
tu as une bien meilleure mémoire que moi , mais alors connais tu le Sabaraya ???
oh ! c'est le subaraya !!!
mais oui c'est le casablanca que tu m'avais conseillé !!!!!! Message édité par Teresa le 27-06-2010 à 16:51:44
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | ah ! au fait, Sophie, ta signature est aussi mignonne , du rouge ! un beau rouge !!! |
sophieduvillage Profil : Grand Chef | et oui , je l'ai depuis oups ...... des mois ---------------
sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | oui je sais bien que tu l'as depuis longtemps!!!
mais il me semblait qu'à un moment elle avait disparu !!
bon ça doit être la chaleur !!!!!!
ou alors qu'elle ressort mieux avec mon nouvel avatar, on est coordonnées !!!! Message édité par Teresa le 29-06-2010 à 08:48:17
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Teresa je vous fais un petit coucou ! Profil : Grand Chef | hello ! j'ai une nouvelle recette de thé glacé !! mama mia, un délice,
j'en ai dégusté dans un endroit très très charmant et j'ai demandé la recette !
en fait, vous le préparez comme vs avez l'habitude, ensuite vous le laissez refroidir et hop au frigo, et au moment de le servir, vous mettez la quantité que vous voulez dans
un mixer, (moi j'ai le kenwood) , des glaçons et ça fait une mousse , superbe, bon j'aurais aimé
plus de mousse, car là où je l'ai dégusté il y en avait plein dans la petite cruche !!!!
mon verre contient du roiboos, du Sabaraya ! trop trop bon ! |
Olma Profil : Grand Chef |
Et super ta signature Teresa ---------------
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