bouchons au roquefort
 
-1 œuf
-80g de roquefort
-25g de gruyère râpé
-1/2 sachet de levure alsa
-3 cuill soupe d' huile  
-85g de farine
-1/2 tasse de lait ( 5 cl)  
-sel, poivre  
 
faire fondre le roquefort, coupé en petits dés, dans le lait à feu doux .
Dans un saladier mélanger la farine, le sel , et le fromage râpé
Ajouter ensuite le lait au roquefort , la farine , l' œuf et l' huile  
Bien mélanger  
Verser la préparation dans des tout petits moules en silicone
Cuire 15 mn à four chaud (180° )

Je déteste les fromages bleus, mais je pense qu'en le remplaçant avec du Maroilles ça doit être super bon.

---------------

je n'ai jamais essayé avec du maroilles, mais ça ne peut qu'être bon!!! en tous cas avec du roquefort c' est très doux ...
Mélanie

Moi j'adore tous les fromages      
 
Merci Mélanie, une recette comme je les aime : simple, rapide, et originale, et comme l'a souligné Véro, adaptable!

juste une question Mélanie, avec les proportions que tu donnes, combien de bouchons apéro tu fais (à peu près)?
merci

Nanon , cela dépend de la taille de tes moules ....moi j' en fais des tout petits et j' en ai environ une trentaine ...
J' ai oublié de te dire que si tu aimes le fromage , tu peux sans aucun problème augmenter la quantité de roquefort, car avec ma dose , c' est très doux et léger comme gout  
Mélanie