Encore .... des rillettes
Rillettes de maquereaux
2 maquereaux
2 cuillères à café ( Véro , je l'ai ecrit en entier ) de moutarde à l'ancienne
2 càc de crème fraîche
Faire cuire les maquereaux au court bouillon
Les laisser refroidir , lever les filets à la main et l'émietter en retirant les arêtes
Mélanger avec la moutarde et la crème
Plus long que les deux premières , car on utilise du poisson frais
J'avais une recette de rillettes de porc , il faut que je vous la retrouve
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sophie
" On n'est jamais à l'abri d'un succès ! "