voici une recette que j'ai testé et que nous avons aimé.
 
1 fond de tarte en pâte brisé précuite
1 recette d'appareil à quiche
150g de petits pois frais ou surgelés
185g de thon au naturel en boîte
3 branches de menthe
1 c à s de moutarde
50g de parmesan râpé
 
Préchauffer le four à 180°C
 
Cuire les pois dans l eau bouillante salée 5minutes. Les égoutter et les plonger immédiatement dans l eau glacée pour garder leur couleurs verte et stopper la cuisson.
Emincer finement les feuilles de menthe, égoutter le thon puis l'émietter.
Mélanger la moutarde, le parmesan, la menthe émincée et l'appareil à quiche.
Disposer au fond de la tarte précuite la moitié des petits pois puis le thon émietté puis la seconde moitié de petits pois.
Couler l'appareil à quiche mélangé à la moutarde, parmesan et menthe à hauteur du bord de la tarte.
Cuire au four à 180°c pendant 35 minutes.

J'ai trouvé cette recette dans un super livre qui regroupe 35 tartes sucrées et salés. Des que j en testerai d autre je vous mettrerai les recettes

  comme je lavais dit l'autre jour !  petit pois , menthe , thon, parmesan
  ce mélange ne me fait pas envie ! et est surprenant je trouve !  
  pourrais-je etre surprise agréablement ? mais pour ça il faudra faire !  
   
 

et bien j avoue que je n'étais pas fan non plus et au final c'est plutôt pas mal du tout. nous avons était agréablement surpris

 
  Merci Fanny pour cette recette bien printanière.