dans le cadres de mon projet de l'école de la deuxième chance  de cuisine maghrébine j'aimerai savoir comment plie t'on les feuille de brick dans la réalisation des samsa ou  bourek  et quel ingrédient faut t'il  je vous remercie d'avance

Bonjour Thims,
 
Nous avons un post qui parle du pliage des feuilles de brick, tu le trouveras ici : Comment plier une feuille de brick ?
 
Pour les autres internautes du forum, l'école de la 2ème chance se trouve dans les mêmes locaux que nos bureaux, dans le Nord de la France, les élèves travaillent sur un projet de cuisine maghrébine pour CuisineAZ.
 
Bon courage pour ton projet.
A bientôt,

merci lucile c gentille de ta part je vais y regarder